Cómo elaborar la tortilla de patata ganadora del Premio Sandúa

La celebración de la semana de la tortilla en Navarra, en la que participa Aceites Sandúa, nos ha dejado suculentas muestras de las diferentes formas y maneras de cocinar una tortilla de patata.

Para desvelaros los trucos de cómo hacer una tortilla de patatas española perfecta, hemos pedido al Bar Monasterio de Pamplona, ganador de la tortilla elaborada con aceite Sandúa 2018, que nos de la receta. Y aquí os la pasamos íntegra, para hacerla a la manera tradicional y de otra forma más creativa, según nos cuentan. [...]

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Receta de Pokotxa, la cazuelica ganadora del Premio Sandúa

La cazuelica Pokotxa del Bar Harán de Sarriguren recibió el premio Sandúa a la mejor elaborada con nuestros aceites, en la XVII edición de la Semana de la Cazuelica y el Vino en Navarra, celebrada durante el mes de octubre.

Para elaborar una cazuelica de premio en casa, os contamos paso a paso como hacer la receta completa, que nos facilita el bar Harán. [...]

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Las mejores recetas con calabaza

Las calabazas son las reinas de Halloween, así que si te has hecho con alguna con motivo de esta fiesta, no la desperdicies. Utilízala en cualquiera de estas recetas imprescindibles con calabaza para niños y adultos y sigue una dieta muy saludable con esta deliciosa hortaliza. [...]

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Boletus salteados al ajillo

El otoño nos trae deliciosos platos para disfrutar de los manajares de la tierra, y el boletus, y otras setas, son uno de ellos.

La receta de boletus salteados no puede ser más sencilla y rápida, pero tendrás que tener en cuenta algunos de los consejos de cocina que te exponemos para no fastidiar el excelente sabor de este hongo. [...]

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Cordero al chilindrón con y sin tomate

En nuestro recetario tradicional no puede faltar la receta de cordero al chilindrón, tan típica de la cocina Navarra, aunque también es un plato muy degustado en las comunidades limítrofres, como Aragón y La Rioja y algo también en el País Vasco. [...]

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Receta de ensalada de algas marinas wakame con sésamo

Si estáis hartos de las ensaladas de siempre, os presentamos una diferente, muy original y fresca para el verano: Receta de ensalada de algas marinas japonesa. Contiene la variedad wakame y también aguacate y sésamo. Todos ellos alimentos muy saludables y aptos para una dieta vegana y vegetariana. [...]

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Una selección de las mejores recetas de sopas frías para este verano

La sopa siempre es una gran solución culinaria. En invierno templa el cuerpo y en verano puedes descubrir cómo hacer sopa fría, para tener un primer plato refrescante y apto para los días de calor y para aquellos que se decantan por las recetas vegetarianas y veganas, fáciles y sencillas de preparar.

Para que tengas alternativas, te ofrecemos varias recetas de sopas frías que puedes elaborar con diferentes verduras y elegir la que más te guste o tengas por casa. [...]

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Receta fácil de bizcocho de zanahoria casero

 

 

El bizcocho, tarta o torta de zanahoria, es decir, el clásico carrot cake americano está de moda. Es una alternativa al bizcocho tradicional de yogur e igual de fácil de preparar, pero con la  ventaja de que resulta más jugoso y añades las propiedades beneficiosas de las zanahorias y las nueces.

Así que toma nota de esta receta fácil y sencilla para preparar un bizcocho de zanahoria y yogur casero, con el que alegrarás los desayunos y meriendas de los niños pero también de los adultos, de una forma más sana que con la bollería industrial.

Además, consigues que introduzcan en su dieta ingredientes saludables y con grandes propiedades para nuestro organismo como las zanahorias y las nueces. [...]

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