Poco podemos envidiar de la gastronomía estadounidense, pero está claro que el brownie es uno de los mejores bizcochos de chocolate que existen. Jugoso y apetecible, no hay quien se le resista. En esta receta de brownie sí que cambiaremos algo de la original, para hacerlo más spanish, mediterráneo y sano. [...]
Poco podemos envidiar de la gastronomía estadounidense, pero está claro que el brownie es uno de los mejores bizcochos de chocolate que existen. Jugoso y apetecible, no hay quien se le resista. En esta receta de brownie sí que cambiaremos algo de la original, para hacerlo más spanish, mediterráneo y sano. [...]
Si hay un plato de nuestra gastronomía que se preste a mil versiones, diferentes gustos y además, siempre triunfa, esa es la tortilla de patatas.
Que si cuajada o menos cuajada, con patata gruesa o fina, con o sin cebolla, con chorizo, jamón, bacalao, setas, vegetal…Se puede decir que admite todo este plato nuestro tan internacional y a la par tan sencillo por sus ingredientes: huevo, patatas y aceite; pero con cierta complicación para que salga perfecta, según el hábil manejo de cada chef. [...]
Ese aperitivo tan hispano como las aceitunas se merece un buen aliño. Por eso, te vamos a contar diferentes maneras de cómo aliñar aceitunas para que pruebes y elijas el que más te gusta. Los hay picantes, dulces, avinagrados.. [...]
La mayonesa sin huevo o lactonesa es una gran alternativa para evitar las intoxicaciones, como la salmonela, tan habitual en verano, o alergias alimentarias. [...]
Algunas cosas que traído el coronavirus han venido para quedarse. Hacer pan en casa seguramente será una de ellas. ¿Por qué? Porque vas a descubrir lo fácil, rápido, sano y rico que te puede salir, y sin necesidad de usar una panificadora, con el horno de casa basta. Y lo mejor de todo, es que te va a durar más tiempo rico y esponjoso, y las variaciones que puedes hacer son infinitas! [...]
Si hablamos de recetas de Semana Santa, hablamos seguramente de postres. Dulce por excelencia, ya nos llega el olor del azúcar glass espolvoreado, el anís y la canela, que suelen acompañarnos durante estos días. [...]
Las cenas románticas en casa pueden ser una alternativa muy ‘divertida’ para San Valentín. Cualquiera que sea tu menú para dos en esta noche tan especial (sugerimos marisco), te proponemos culminarlo con un postre algo ‘picante’, gracias a su elevado contenido en afrodisiacos naturales. Fresas bañadas en chocolate con especias. [...]
El cordero es una de las carnes más consumidas en los menús de Navidad por su sabor y fácil preparación. Y posee grandes propiedades. El cordero es rico en proteínas con un elevado contenido en aminoácidos esenciales, necesarios para nuestro organismo. También presenta abundancia en hierro, lo que favorece a las personas que padecen anemia, y en vitaminas del complejo B, que favorecen el sistema nervioso. [...]
Para responder a esas insistentes preguntas que nos hacemos y nos hacen a diario, como: ¿Y, hoy, qué cenamos? ¿Qué hay para cenar? ¿Otra vez lo mismo?, vamos a proporcionarte unas cuantas ideas de recetas para cenas originales, rápidas y sanas. Con la ventaja de que pueden ser también cenas para niños y por supuesto, saludables. [...]
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