Este año claro que vamos a celebrar Halloween, pero de una forma diferente, aunque igual de divertida. En casa, con  nuestros pequeñajos, de una forma más íntima y familiar. [...]

Los garbanzos también son para el verano. En realidad, para cualquier mes del año. Sólo es necesario adaptar su preparación en frío o en caliente, para que se conviertan en una magnífica y saludable fuente de proteínas para toda la familia.

En este caso, te dejamos una receta fácil y rápida de ensalada de garbanzos y aguacate, apta para veganos y para no veganos (añadiendo alguna sugerencia carnívora). [...]

Poco podemos envidiar de la gastronomía estadounidense, pero está claro que el brownie es uno de los mejores bizcochos de chocolate que existen. Jugoso y apetecible, no hay quien se le resista. En esta receta de brownie sí que cambiaremos algo de la original, para hacerlo más spanish, mediterráneo y sano. [...]

Poco podemos envidiar de la gastronomía estadounidense, pero está claro que el brownie es uno de los mejores bizcochos de chocolate que existen. Jugoso y apetecible, no hay quien se le resista. En esta receta de brownie sí que cambiaremos algo de la original, para hacerlo más spanish, mediterráneo y sano. [...]

Si hay un plato de nuestra gastronomía que se preste a mil versiones, diferentes gustos y además, siempre triunfa, esa es la tortilla de patatas.

Que si cuajada o menos cuajada, con patata gruesa o fina, con o sin cebolla, con chorizo, jamón, bacalao, setas, vegetal…Se puede decir que admite todo este plato nuestro tan internacional y a la par tan sencillo por sus ingredientes: huevo, patatas y aceite; pero con cierta complicación para que salga perfecta, según el hábil manejo de cada chef. [...]

La mayonesa sin huevo o lactonesa es una gran alternativa para evitar las intoxicaciones, como la salmonela, tan habitual en verano, o alergias alimentarias. [...]

Algunas cosas que traído el coronavirus han venido para quedarse. Hacer pan en casa seguramente será una de ellas. ¿Por qué? Porque vas a descubrir lo fácil, rápido, sano y rico que te puede salir, y sin necesidad de usar una panificadora, con el horno de casa basta. Y lo mejor de todo, es que te va a durar más tiempo rico y esponjoso, y las variaciones que puedes hacer son infinitas! [...]

Si hablamos de recetas de Semana Santa, hablamos seguramente de postres. Dulce por excelencia, ya nos llega el olor del azúcar glass espolvoreado, el anís y la canela, que suelen acompañarnos durante estos días. [...]