Aceites Sandúa participó en la Mesa Redonda, organizada recientemente por la Facultad de Económicas de la Universidad de Navarra, para conmemorar el cierre del año universitario y comentar su colaboración, junto con otras empresas, en los Trabajos de Fin de Grado.
El aceite usado tiene un elevado poder contaminante que resulta muy dañino para nuestras zonas habituales de baño, los ríos y mares, si nos deshacemos de este producto vertiéndolo directamente por el fregadero o inodoro.
Por el contrario, reciclar el aceite vegetal es muy sencillo y además le damos nueva vida porque sirve para elaborar otros productos como combustible biodiesel o jabones.
Aceites Sandúa ha participado en el Reto Solidario organizado por la Fundación Diario de Navarra que tenía como objetivo el reparto de una bolsa de dinero, aportada por las diferentes empresas inscritas, para distribuirla entre organizaciones sociales, siempre y cuando se lograsen cubrir los 40.000 km., que suponen dar la vuelta al mundo.
El 16 de junio es el Día Mundial de la Tapa, una cocina tan nuestra, que se ha convertido en un icono de la marca España. Nos define por todo el mundo. Los turistas extranjeros disfrutan lo indecible de este tipo de comida en ‘miniatura’ que en algunos puntos de nuestra geografía se ha convertido en una verdadera muestra de ‘alta cocina’. Sólo basta con darse un paseo por las barras de los bares del casco viejo donostiarra o pamplonés, para que a uno se le haga la boca agua.
Y, si nos situamos en el norte, donde el nombre más internacional de la ‘tapa’, se traduce por ‘pintxo’, el que tanto por tradición como por conocimiento se lleva la palma, es la ‘Gilda’ en Guipúzcoa o su versión navarra, ‘Pajarico’.
A los japoneses les gusta el aceite de oliva español. Por segundo año consecutivo, el aceite de oliva virgen español sigue siendo el más consumido en Japón, según el informe del Instituto de Comercio Exterior (ICEX) sobre el Mercado del Aceite de Oliva en Japón, recientemente publicado.
Este mercado asiático supone sin duda un gran reto para las empresas exportadoras, porque su nivel de dependencia de las importaciones alcanza el 100% del consumo.
Hasta 2013, Italia era el principal proveedor de aceite de oliva en Japón, pero en 2014 la tendencia cambió a favor de España, y en 2015 se afianzó.
De este modo, el aceite de oliva virgen nacional con un 56,6% de la cuota de mercado, y un volumen de importaciones de 23.900 toneladas se sitúa en cabeza, frente a Italia, que se queda en el 34,7% del sector y 15.792 toneladas.
La salsa mayonesa o mahonesa, como prefieras llamarla, es de las más versátiles y utilizadas en nuestra cocina. A las múltiples variedades de ensalada con las que se puede mezclar, se añaden un sinfín de posibilidades como acompañamiento de carnes, pescados, sandwiches, pasta, arroz. Y, a pesar de los despectivos comentarios vertidos en la afamada película de Quentin Tarantino, Pulp Fiction, hay muchos que hemos aprendido a bañar en ella las patatas fritas, tal y como hacen franceses y centroeuropeos.
Qué se lo digan a los belgas y sus famosos conos de french fries aderezados con esta salsa, que venden por todas partes. De hecho, ellos se vanaglorian de haber inventado las patatas fritas. Le han dedicado hasta un museo! y se quejan muy y mucho de que este mérito se lo atribuyan a los franceses, por eso de su nombre más internacional, french fries. Lo que tiene su origen en un soldado americano que, en la Primera Guerra Mundial, las bautizó así al recibirlas de un belga que hablaba en francés y que por supuesto las aderezaba con mahonesa.
Tostadas con aceite de oliva virgen extra Sandúa fue parte del almuerzo equilibrado que más de 500 personas, de ellos unos 400 escolares de entre 10 y 12 años, disfrutaron como participantes de la jornada de Deporte Inclusivo organizada por la Fundación Diario de Navarra, en el club deportivo Amaya.
El objetivo de la jornada consistía en que los niños aprendieran a ponerse en la piel de todos aquellos que sufren una discapacidad, practicando baloncesto en una silla de ruedas o fútbol con un antifaz.
La producción mundial de aceite de oliva se situará en más de 3,2 millones de toneladas al final de la campaña, lo que supone un incremento del 33% con respecto a la anterior, según los datos difundidos por el Consejo Oleícola Internacional (COI) del que se ha hecho eco la publicación Mercacei.
Este aumento se debe, principalmente, a países europeos que, como España, alcanzará una producción de casi 1,4 millones de toneladas, un 65% más que la temporada anterior. También Italia, Grecia y Portugal aumentarán considerablemente su producción durante esta campaña (octubre 2015-octubre 2016).
Las patatas fritas representan como ninguno ese acompañamiento a cualquier clase de plato, sea carne, pescado o verdura, y por supuesto con huevos! que hace las delicias de todo el mundo. Parece mentira que algo tan sencillo, resulte tan rico y sabroso. Pues, bien, como todo, tiene su truco de cocina y para saber cómo hacer unas patatas fritas perfectas, crujientes por fuera y jugosas por dentro, hay que seguir unos pasos que te vamos a contar.
El primer consejo de cocina para hacer unas patatas fritas caseras es olvidarte de las congeladas. Como siempre, lo natural no tiene rival, y este lema se demuestra también en el sabor, calidad, textura y aroma de este plato.
Con motivo de la ‘Gran Recogida’ organizada por el Banco de Alimentos para los próximos 3 y 4 de junio en toda Navarra, Aceites Sandúa se ha adelantado con la entrega de un palet de aceite de girasol, Sandusol, que contiene un total de 675 litros.
Teniendo muy presente la necesaria concienciación social que las empresas deben mostrar con los más desfavorecidos, Aceites Sandúa viene realizando estas donaciones desde hace varios años. El volumen entregado hasta 2016 supera ya las dos toneladas.
Aceites Sandúa tiene como propósito seguir colaborando con la Fundación Banco de Alimentos de Navarra en las siguientes campañas que ésta emprenda a lo largo de los próximos años.
