Gominolas de aceite de oliva virgen extra
Ingredientes
- 120 gr de agua
- 170 gr de azúcar
- 25 gr de glucosa
- 1/2 vaina de vanilla
- 250 gr de aceite de oliva virgen extra Gran Selección Sandúa
- 10 hojas de gelatina
- azúcar
Ensalada caprese con aderezo de aceite de oliva virgen extra
INGREDIENTES:
– 1 tomate grande, nosotros hemos utilizado tomate rosa de Aragón que es nuestro preferido sin ninguna duda.
– 250 g de mozzarella de búfala fresca
– unas hojas de albahaca fresca
– aceite de oliva virgen extra Capricho by Sandúa Empeltre de Aceites Sandúa
– pimienta negra recién molida
Pan hogaza tostado con ajo y aceite de oliva virgen extra
Ingredientes:
– Pan. Os recomiendo pan de hogaza o pan al estilo gallego, sino también nos puede servir pan de barra, chapata, etc.
– 1 diente de ajo
Aceite de oliva Virgen Extra Capricho by Sandúa Arbequina
Ensalada de queso de cabra con mango y aceite de oliva virgen extra
INGREDIENTES PARA LOS DADOS DE QUESO:
- 350 g de queso de cabra
- 150 g de nata
- 14 g de goma gellan
- 50 ml de Aceite de Oliva Virgen Extra Gran Selección Sandúa
- 200 g de puré de mango
- 2 hojas de gelatina
INGREDIENTES PARA LA GALLETA DE PAN DE ESPECIAS:
- 80 ml de leche
- 50 g de mantequilla
- 20 g de polvo de especias
- 100 g de harina de almendra
- 40 g de harina
- Sal c. s.
INGREDIENTES PARA LA ENSALADA:
- Mezclum baby
- Pétalos
- Germinados
INGREDIENTES PARA LA VINAGRETA DE AMARGA Y PICA :
- 50 ml de vinagre Chardonnay
- 150 ml de Aceite de Oliva Virgen Extra Sandúa Gran Selección
Espaguetis salteados con gambas al ajillo y aceite de oliva virgen extra
Ingredientes para 4 personas
300-400 gr. gambas peladas congeladas, 500 gr. espaguetis, 4 dientes de ajo, una o dos guindillas secas, media cucharadita de pimentón dulce, sal, 100 cc. aceite de oliva virgen extra Gran Selección Sandúa, dos cucharadas de perejil picado fresco.
