Las salsas constituyen ese toque especial que adornan, completan y dan el punto de sabor a carnes, pescados, ensaladas. Saber cómo hacer salsas caseras y saludables es uno de los básicos de la cocina. Y por ello, os contamos en este post las esenciales para que las tengáis siempre presentes y sirvan de acompañamiento saludable a vuestros platos.
La receta de sopa de pollo casera, al estilo de la abuela, es ese tipo de plato tradicional que tan bien sienta y que logra que el hogar huela más a hogar ¿A qué si? Y si además añadimos todas las cualidades que integran sus ingredientes, carne magra y verdura variada, tenemos un plato sano y saludable. Fácil de preparar y económico.
Así que vamos a mostraros cómo hacer una sopa de pollo de forma fácil y rápida, para que la disfrutes en cualquier momento. Porque también tiene la ventaja de que la puedes preparar con antelación e incluso congelarla para tomarla otro día.
Por tercer año consecutivo y desde su inauguración, Aceites Sandúa ha colaborado en el III Concurso de Croqueta de Gipuzkoa que tuvo lugar el 18 de enero en el centro comercial Garbera de San Sebastián.
Si te gusta elaborar pizza casera, esta receta de base coliflor la tienes que probar. Es una masa de pizza muy original y fácil en la que se sustituye la harina por la coliflor. De modo que entra en el menú de veganos, vegetarianos, alérgicos al gluten y a cualquiera que le vaya una alimentación saludable. Y, desde luego, cocinas una pizza con bastantes menos calorías y grasas que la que aporta el hojaldre o cualquier otra base de pizza precocinada.
Con esta receta de roscón de reyes en thermomix paso a paso, conseguirás hacer un postre navideño más sano y saludable, porque te vamos a contar cómo elaborarlo utilizando aceite de oliva virgen extra. Y por fin, estas Fiestas Navideñas, te apuntas a un roscón de reyes casero.
Una de las grandes ventajas de hacer un roscón de Reyes casero es que controlas todos sus ingredientes y puedes evitar grasas saturadas, nada recomendables para nuestra salud cardiovascular, como el aceite de palma o coco, por ejemplo. En su lugar, utilizaremos aceite de oliva virgen extra, la grasa más saludable que existe y la base de la dieta mediterránea. En esta ocasión hemos elegido nuestra variedad Gran Selección. Un coupage de aceitunas hojiblanca, picual, etc., previamente seleccionadas por su calidad. El sabor que dará al roscón de reyes será excepcional y lo hará más esponjoso.
Aceites Sandúa ha sido reconocida por la Dirección General de Política Económica y Empresarial y Trabajo del Gobierno de Navarra, por su labor en materia de Responsabilidad Social (RS).
Por este motivo, y en el marco de la Jornada de Responsabilidad Social Empresarial 2018 que tuvo lugar en Pamplona, Aceites Sandúa recibió el diploma acreditativo del trabajo desempeñado en esta materia por la empresa navarra, de la mano del vicepresidente del Gobierno de Navarra, Manu Ayerdi y de la directora de Política Económica, Izaskun Goñi.
La celebración de la semana de la tortilla en Navarra, en la que participa Aceites Sandúa, nos ha dejado suculentas muestras de las diferentes formas y maneras de cocinar una tortilla de patata.
Para desvelaros los trucos de cómo hacer una tortilla de patatas española perfecta, hemos pedido al Bar Monasterio de Pamplona, ganador de la tortilla elaborada con aceite Sandúa 2018, que nos de la receta. Y aquí os la pasamos íntegra, para hacerla a la manera tradicional y de otra forma más creativa, según nos cuentan.
Freír es una de las técnicas culinarias más extendidas en nuestra cocina. Huevos fritos, calamares, alitas de pollo, patatas fritas…qué platos tan ricos! Sin embargo, cuando salta el aceite, ya no nos gusta tanto.
Por eso, vamos a daros unos trucos para saber cómo evitar que el aceite salte, dejando atrás quemaduras y salpicaduras en la cocina.
En Navarra también podemos presumir de aceite. Disfrutamos y nos sentimos orgullosos de los productos gastronómicos de nuestra tierra, y no es para menos. La calidad de la materia prima gastronómica de esta comunidad es envidiable. Sin embargo, qué sería de ella sino la cocináramos con un buen aceite. Y, en esto, nuestra comunidad también tiene mucho que decir y que aportar.
El bar Monasterio de Pamplona ha ganado el premio Sandúa a la mejor tortilla de patata elaborada con aceite Sandúa. En esta ocasión, la tortilla tradicional cocinada con aceite de oliva virgen extra Gran Selección Sandúa, resultó la elegida por el jurado para recibir dicho galardón.
