Qué es el ácido oleico y para qué sirve
El ácido oleico es un ácido graso monoinsaturado que se encuentra presente sobre todo en los aceites vegetales, como el de oliva y en frutos como el aguacate, las nueces, avellanas, pistachos, etc.
El ácido oleico forma parte de los ácidos grasos que nuestro organismo necesita para realizar sus funciones vitales, tanto físicas como intelectuales. Al no sintetizarlos de forma natural, nuestro cuerpo debe ingerirlos vía alimentación.
