ACEITES SANDÚA OPTIMIZA SUS PALÉS EN COLABORACIÓN CON ECOEMBES, PARA REDUCIR IMPACTO AMBIENTAL

Con el objetivo de avanzar en la implementación de acciones que favorezcan la protección del medioambiente, Aceites Sandúa ha llevado a cabo, en colaboración con Ecoembes, una medida de optimización en los palés de sus cajas de aceite, que conlleva un ahorro del 6,67% en el empleo de estos módulos de transporte.

Esto se ha conseguido al efectuar un cambio en la colocación de las cajas de 5 litros de todos los aceites de oliva, orujo de oliva y girasol, de tal forma que un palé puede llevar ahora 60 cajas, en lugar de las 56 anteriores.

Esta reorganización ha dado como resultado un ahorro de madera de casi 24 gramos por cada caja comercializada, por lo que el impacto ambiental se reduce en la misma medida.

SANDÚA PARTICIPA EN ‘LA EXPERIENCIA DE NUESTRAS LÍDERES’ EN EL CICLO ORGANIZADO POR ANEL

Laura Sandúa, gerente de Sandúa Group, participó el pasado 27 de septiembre en la conferencia ‘La experiencia de nuestras líderes’, que forma parte del ciclo sobre Liderazgo Participativo, organizado por la Asociación Navarra de Empresas de Economía Social (ANEL).

Un centenar de personas del ámbito empresarial de Navarra escucharon la experiencia de liderazgo de las ponentes, todas ellas mujeres. Junto a Laura Sandúa, se encontraban Anabel Zariquiegui, directora regional de Eroski; Elisa Genua, plant manager de Schneider Electric Puente La Reina y Elisa Uribeetxebarría, gerente de Alsasuko Scoop

Pimientos del piquillo, el ‘oro rojo’ de la Huerta Navarra

Con la llegada de septiembre, ha comenzado la recolección del pimiento del piquillo, conocido como el ‘oro rojo’ de la huerta navarra.

 Y, no es para menos. Su excelente calidad y sabor, les hace merecedores de una Denominación de Origen Propia, que incluye exclusivamente a los pimientos recolectados en los municipios de Andosilla, Azagra, Cárcar, Lerín, Lodosa, Mendavia, San Adrián y Sartaguda, situados en el suroeste de Navarra. 

 Los pimientos del piquillos se distinguen, fácilmente porque son de pequeño tamaño, forma triangular, y tienen una punta incisiva ligeramente curvada. Su textura fina, los hace exquisitos al paladar.

Sandúa, colaborador de la I Marcha La Ribera contra el Cáncer

Aceites Sandúa participa como empresa colaboradora en la I Marcha La Ribera contra el cáncer, que tendrá lugar el próximo domingo 16 de octubre por las calles de Tudela (Navarra).

La salida se realizará desde la Plaza Nueva de Tudela y la marcha tendrá un recorrido de 4,7 kilómetros.

ACIDO OLEICO, IMPRESCINDIBLE EN NUESTRA DIETA. ¿SABES POR QUÉ?

Por definición el ácido oleico es un ácido graso monoinsaturado que se encuentra presente sobre todo en los aceites vegetales, como el de oliva y en frutos como el aguacate, las nueces, avellanas, pistachos, etc.

El ácido oleico forma parte de los ácidos grasos que nuestro organismo necesita para realizar sus funciones vitales, tanto físicas como intelectuales. Al no sintetizarlos de forma natural, nuestro cuerpo debe ingerirlos vía alimentación.

Cómo aromatizar aceite de oliva. Las 5 mejores combinaciones

 

Saber cómo aromatizar el aceite de oliva virgen extra con el aroma y el sabor de las hierbas frescas va a dar un toque único y diferente a tus platos. Además, es una buena idea para conseguir aceites diferenciados para cada comida. Por ejemplo, un aceite aromatizado para la pizza, para tostadas, para el pescado, etc. De tal forma, que realzas el sabor de cada alimento. 

Aquí, te vamos a contar la forma de cómo aromatizar el aceite de una forma sencilla y fácil. 

En primer lugar, elige un aceite de oliva virgen extra de calidad, ya que es la base del condimento. El aceite de oliva virgen extra Gran Selección de Sandúa es un coupage de aceitunas de diferentes variedades como hojiblanca y picual, entre otras, seleccionadas cuidadosamente para conseguir un zumo de aceituna de la mejor calidad.

También puedes optar por un aceite de oliva virgen extra de aceituna Navarra. Sandúa te ofrece los monovarietales de Arbequina y Empeltre fruto de los olivares propios que posee en Ablitas, una zona de larga tradición olivarera, gracias a las bondades de su clima y tierra. 

Y, por supuesto, es importante que los ingredientes que utilices, tanto el ajo, por ejemplo, como las hierbas sean en la medida de lo posible frescas, ya que su aroma es más puro y natural.

KEBAB DE POLLO, EXÓTICO Y SANO

 

Nuestras ciudades están llenas de restaurantes de comida internacional que siempre es divertido probar. ¿Qué tal si también le damos ese toque éxotico a nuestra cocina y nos decantamos por introducir cosas nuevas? En la variedad está el gusto y nuestros menús se enriquecerán.

El kebab de pollo es una receta sencilla, que encantará a los niños y a cualquier invitado, y que si la hacemos en casa tenemos la seguridad de que todos los ingredientes serán sanos y saludables.

Os ponemos en antecedentes. El témino Dóner Kebab, aunque aquí sea más conocido como Kebab, significa carne a la parrilla que da vueltas y su introducción en Europa, se debe a la influencia de los emigrantes norteafricanos y turcos. 

El Döner Kebab es un plato tradicional turco, que tiene su origen en zonas de Medio Oriente y regiones vecinas y que consiste en láminas finas de carne, pollo, cordero o ternera, cocinada en un asador vertical, y que se consume en una tortita de pan plano o pita, junto con vegetales y alguna salsa de acompañamiento.

Ingredientes:

– Una pechuga de pollo
– Tomate natural maduro, uno o dos
– Una cebolla normal o dulce, al gusto

– Hojas  de lechuga o rúcula
– Un diente de ajo
– Un yogur griego
– Dos cucharas de mayonesa
– Zumo de limón
– Ras el hanout
– Pimienta negra molida
– Sal
– Aceite de oliva virgen extra Gran Selección Sandúa
– Tortas de Kebab de tamaño grande que puedes encontrar en el supemercado