La mejor y más sana ensalada de cuscús
La presentación de esta receta de cuscús requiere de un poco de historia. El cuscús es un plato tradicional bereber, ese pueblo milenario que habita en los países del norte de África y sobre los que han novelado no pocos escritores. Básicamente son granos de sémola de trigo que estas tribus y por extensión los habitantes de estos países norteafricanos han convertido en un plato principal, al añadir verduras, carnes, legumbres, etc.
