El aceite de oliva como reclamo de vida saludable en las etiquetas de alimentos y cuidado corporal

 El aceite de oliva se está conviritiendo cada vez más en un ingrediente de reclamo de una dieta y vida saludable en los etiquetados de productos que abarcan diferentes ámbitos de nuestra vida, desde los cosméticos e higiene corporal hasta las conservas o las patatas fritas.

 Uno de los sectores más activo en hacerlo durante los últimos años ha sido el sector de conservas y semiconservas de pescado y marisco, que concentra el 70% de las ventas del sector, y especialmente en productos como el atún, el de más ventas en España,  las sardinas o la caballa, según nos informa la revista Alcuza.

 En la mayoría de las ocasiones, las empresas conserveras utilizan aceites de oliva refinados y no virgen extra, y en cantidades reducidas, pero destacan en sus etiquetas la palabra «aceite de oliva». En otras ocasiones, cuando la conserva utiliza aceites vegetales no se llegan a diferenciar éstos en el etiquetado, aunque no siempre son de girasol.