Los cinco errores más comunes que cometemos con el aceite de oliva

 

Descubre los cinco errores que la mayoría de los españoles cometemos con el aceite de oliva y que nos contaba El Confidencial.

  1. Comprar aceite de oliva “suave” porque creemos que tiene menos calorías

El aceite de oliva “suave” no es virgen (no es 100% zumo de aceituna),  es una mezcla de aceites de oliva refinados y aceites de oliva vírgenes. Su suavidad sólo se refiere al grado de acidez, que es menor que en otros aceites de sabor “intenso” pues lleva una menor cantidad de aceite de oliva virgen; pero esto nada tiene que ver con su poder calórico. Todos los aceites de oliva (vírgenes o no) tienen aproximadamente las mismas calorías, unas 884 por cada 100 gramos.