El verdadero valor del aceite de oliva

‘No sabemos lo que tenemos’. Es el eslogan elegido para la campaña promocional del aceite de oliva, puesta en marcha por Aceites de Oliva de España. Y no puede ser más cierto. Quizás la abundancia nos nuble los ojos, por algo somos el mayor productor de aceite de oliva del mundo. Sumado a la costumbre de tenerlo siempre ahí, en la cocina, sin problemas de escasez y a un precio más que razonable, en lo que influyen las agresivas promociones a las que se ve sometido como producto reclamo en cualquier tienda.   [...]

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La Semana del Pincho en Casa se celebra con el apoyo de Sandúa

Por segundo año consecutivo, Aceites Sandúa ha participado en la Semana del Pincho en Casa, apoyando esta orginal iniciativa que organiza la Asociación Hostelería de Navarra. 

Los premiados han recibido, además del diploma, tres grandes lotes de productos obsequio de los colaboradores, entre los que se encuentra Aceites Sandúa.  [...]

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Cómo hacer jabón casero con aceite usado

Si quieres saber cómo hacer jabón casero, sigue atento a este artículo donde te explicamos la mejor forma de elaborarlo con aceite usado y sin sosa caústica. Ecológico, responsable medioambientalmente y sano para tu piel. Te va a encantar. [...]

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Feliz Navidad y Feliz 2021

Todo el equipo de Aceites Sandúa os desea una muy Feliz Navidad, y un año nuevo cargado de ilusión y esperanza, convencidos de que lo mejor está por llegar. 

Mientras tanto, debemos cuidarnos para cuidar también de todos y conseguir que esto acabe cuanto antes. 

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Aprende a catar aceite de oliva virgen extra en casa

Si te gusta el aceite de oliva, apreciar su sabor, aroma y cualidades, te proponemos que sigas estos pasos para saber cómo preparar una cata de aceite en casa.

Puede ser un buen entretenimiento con niños y con adultos a los que ofrecer un plan alternativo, original y divertido  en el que vais a aprender a utilizar los sentidos. Y también te ayudará a educar el gusto y apreciar sabores de cualquier otro alimento. [...]

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Sandúa con la XIX Semana de la Cazuelica que se celebra en Navarra

Por cuarto año consecutivo, Aceites Sandúa colabora en la XIX Semana de la Cazuelica, que se celebra del 2 al 12 de octubre en 31 establecimientos de la comunidad foral.

Sandúa entregará un premio a la mejor elaborada con sus aceites. Para optar a  este galardón, los establecimientos sólo tienen que cocinar su cazuelica con cualquiera de los aceites que ofrece la empresa navarra. [...]

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Sandúa participa en la donación de aceite de orujo a la hostelería, organizada por Oriva

Aceites Sandúa participa en una acción de apoyo a la hostelería organizada por Oriva, la Interprofesional del Aceite de Orujo de Oliva, consistente en la entrega gratuita de 190.000 litros de este tipo de aceite a 12.500 restaurantes y locales de hostelería de  toda España.

Esta iniciativa, a la que se han sumado 22 empresas del sector junto con Sandúa, quiere facilitar la reapertura de la hostelería. Sin duda, uno de los gremios más castigados por la crisis que ha provocado la pandemia del coronavirus o covid 19.  

Desde el 18 de junio hasta el próximo 8 de julio, Aceites Sandúa procederá al reparto de aceite de orujo de oliva a los diferentes locales de hostelería más cercanos a su área de influencia.

En nuestro país, las ventas de esta variedad de aceite al canal horeca suponen el 70% del total envasado.

El principal uso de este aceite es para frituras, tanto domésticas como profesional (industria alimentaria y restauración). Y es tan apreciado por su durabilidad, estabilidad, sabor neutro y resistencia a altas temperaturas. Posee una elevada concentración de ácido oleico, un 80 %, y un 2% de componentes bioactivos.

España es el primer productor mundial de aceite de orujo de oliva, con una media de 121.000 toneladas/año, de las que se exporta más del 80%. Esta industria genera 18.000 empleos y una facturación de 408 millones de euros.

El sector orujero constituye un modelo pionero en economía circular y residuo cero. Ya que transforma de manera integral el orujo graso húmedo alpeorujo (un subproducto de la extracción del aceite de oliva) en compuestos de valor. Entre ellos destacan la biomasa, el compost y aplicaciones para la industria farmacéutica como los fenoles o el hidroxitirosol.  

 

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