Cake pops con o sin molde (receta fácil con aceite de oliva)
Aprende a preparar cake pops caseros con o sin molde de forma sencilla y deliciosa. Esta receta utiliza aceite de oliva suave Sandúa, una alternativa más saludable que aporta jugosidad y un sabor equilibrado.
Perfectos para cumpleaños, celebraciones o como postre creativo, estos cake pops son fáciles de hacer tanto si tienes molde como si no.
Ingredientes para cake pops caseros
- 4 huevos
- 250 g de azúcar
- 250 g de harina de repostería
- 250 g de aceite de oliva suave Sandúa
- 1 cucharadita de esencia de vainilla (opcional)
Para la cobertura:
- Chocolate para fundir (negro, blanco o con leche)
- Toppings variados: perlas de azúcar, fideos de colores, fideos de chocolate, etc.
Cómo hacer cake pops con aceite de oliva paso a paso
Preparar la masa
Tamiza la harina y resérvala.
En un bol, añade el aceite de oliva y los huevos uno a uno, mezclando bien para que se integren correctamente.
Incorpora la esencia de vainilla y mezcla. Después añade la harina poco a poco con movimientos envolventes hasta conseguir una masa homogénea.
Divide la masa en dos partes.
Cake pops con molde
- Rellena las cavidades del molde con la masa.
- Cierra el molde y hornea a 175 °C durante 17 minutos (calor arriba y abajo).
- Saca del horno, deja entibiar, desmolda y reserva en el frigorífico.
Cake pops sin molde (método tradicional)
- Vierte la masa en un molde de bizcocho.
- Hornea a 175 °C durante 45 minutos o hasta que al pinchar con un cuchillo la punta salga limpia.
- Deja enfriar completamente y desmigaja el bizcocho.
- Mezcla las migas con queso crema o dulce de leche hasta formar una masa moldeable.
- Forma bolitas con las manos y refrigera durante 1 hora.
Cómo decorar los cake pops
- Derrite el chocolate al baño maría o en microondas.
- Pincha cada bolita con un palo.
- Sumerge cada cake pop en el chocolate hasta cubrir completamente.
- Decora antes de que el chocolate se endurezca con toppings o hilos de chocolate.
Consejo: usa diferentes tipos de chocolate para crear diseños originales.
Trucos para unos cake pops perfectos
- Coloca los cake pops en un vaso alto para que el chocolate se enfríe de forma uniforme.
- No sobrecargues la masa para evitar que pierda forma.
- Usa aceite de oliva suave para un sabor equilibrado en repostería y para hacer el poste más saludables al ser una grasa vegetal y no animal.
Beneficios de usar aceite de oliva en cake pops
Es importante saber que el aceite de oliva en repostería aporta muchas ventajas:
- Da esponjosidad y humedad
- Es más saludable que otras grasas
- Mejora la textura del bizcocho
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