Cómo elaborar la tortilla de patata ganadora del Premio Sandúa
La celebración de la semana de la tortilla en Navarra, en la que participa Aceites Sandúa, nos ha dejado suculentas muestras de las diferentes formas y maneras de cocinar una tortilla de patata.
Para desvelaros los trucos de cómo hacer una tortilla de patatas española perfecta, hemos pedido al Bar Monasterio de Pamplona, ganador de la tortilla elaborada con aceite Sandúa 2018, que nos de la receta. Y aquí os la pasamos íntegra, para hacerla a la manera tradicional y de otra forma más creativa, según nos cuentan.
Los mejores trucos para que no salte el aceite al freir
Freír es una de las técnicas culinarias más extendidas en nuestra cocina. Huevos fritos, calamares, alitas de pollo, patatas fritas…qué platos tan ricos! Sin embargo, cuando salta el aceite, ya no nos gusta tanto.
Por eso, vamos a daros unos trucos para saber cómo evitar que el aceite salte, dejando atrás quemaduras y salpicaduras en la cocina.
El aceite, también de Navarra
En Navarra también podemos presumir de aceite. Disfrutamos y nos sentimos orgullosos de los productos gastronómicos de nuestra tierra, y no es para menos. La calidad de la materia prima gastronómica de esta comunidad es envidiable. Sin embargo, qué sería de ella sino la cocináramos con un buen aceite. Y, en esto, nuestra comunidad también tiene mucho que decir y que aportar.
La tortilla de patata tradicional del bar Monasterio gana el Premio Sandúa
El bar Monasterio de Pamplona ha ganado el premio Sandúa a la mejor tortilla de patata elaborada con aceite Sandúa. En esta ocasión, la tortilla tradicional cocinada con aceite de oliva virgen extra Gran Selección Sandúa, resultó la elegida por el jurado para recibir dicho galardón.
Receta de Pokotxa, la cazuelica ganadora del Premio Sandúa
La cazuelica Pokotxa del Bar Harán de Sarriguren recibió el premio Sandúa a la mejor elaborada con nuestros aceites, en la XVII edición de la Semana de la Cazuelica y el Vino en Navarra, celebrada durante el mes de octubre.
Para elaborar una cazuelica de premio en casa, os contamos paso a paso como hacer la receta completa, que nos facilita el bar Harán.
Las mejores recetas con calabaza
Las calabazas son las reinas de Halloween, así que si te has hecho con alguna con motivo de esta fiesta, no la desperdicies. Utilízala en cualquiera de estas recetas imprescindibles con calabaza para niños y adultos y sigue una dieta muy saludable con esta deliciosa hortaliza.
Boletus salteados al ajillo
El otoño nos trae deliciosos platos para disfrutar de los manajares de la tierra, y el boletus, y otras setas, son uno de ellos.
La receta de boletus salteados no puede ser más sencilla y rápida, pero tendrás que tener en cuenta algunos de los consejos de cocina que te exponemos para no fastidiar el excelente sabor de este hongo.
El bar Harán, ganador del Premio Sandúa a la mejor cazuelica con nuestros aceites
El bar Harán, ubicado en el barrio de Sarriguren, en las inmediaciones de Pamplona, ha ganado el premio Sandúa a la mejor cazuelica elaborada con aceites de Sandúa.
Aceites Sandúa presenta en SIAL París sus novedades para el mercado internacional
Aceites Sandúa estará presente en la feria SIAL, una de los mayores eventos internacionales del sector de alimentación y bebidas, que tiene lugar en París del 21 al 25 de octubre.
Sandúa participa en la XVII Semana de la Cazuelica y el vino en Navarra
Aceites Sandúa participa, por segundo año consecutivo, en la XVII edición de la Semana de la Cazuelica y el Vino en Navarra, que tendrá lugar en más de 40 establecimientos de la geografía foral.
Las fechas de celebración de la Semana de la Cazuelica y el vino de Navarra serán del 5 al 14 de octubre próximos.
