La cazuelica Pokotxa del Bar Harán de Sarriguren recibió el premio Sandúa a la mejor elaborada con nuestros aceites, en la XVII edición de la Semana de la Cazuelica y el Vino en Navarra, celebrada durante el mes de octubre.
Para elaborar una cazuelica de premio en casa, os contamos paso a paso como hacer la receta completa, que nos facilita el bar Harán.
Las calabazas son las reinas de Halloween, así que si te has hecho con alguna con motivo de esta fiesta, no la desperdicies. Utilízala en cualquiera de estas recetas imprescindibles con calabaza para niños y adultos y sigue una dieta muy saludable con esta deliciosa hortaliza.
El otoño nos trae deliciosos platos para disfrutar de los manajares de la tierra, y el boletus, y otras setas, son uno de ellos.
La receta de boletus salteados no puede ser más sencilla y rápida, pero tendrás que tener en cuenta algunos de los consejos de cocina que te exponemos para no fastidiar el excelente sabor de este hongo.
El bar Harán, ubicado en el barrio de Sarriguren, en las inmediaciones de Pamplona, ha ganado el premio Sandúa a la mejor cazuelica elaborada con aceites de Sandúa.
Aceites Sandúa estará presente en la feria SIAL, una de los mayores eventos internacionales del sector de alimentación y bebidas, que tiene lugar en París del 21 al 25 de octubre.
Aceites Sandúa participa, por segundo año consecutivo, en la XVII edición de la Semana de la Cazuelica y el Vino en Navarra, que tendrá lugar en más de 40 establecimientos de la geografía foral.
Las fechas de celebración de la Semana de la Cazuelica y el vino de Navarra serán del 5 al 14 de octubre próximos.
Las monodosis de aceite de oliva virgen extra de Sandúa van a facilitar la reapertura segura de los locales de hostelería, dentro de la actual crisis sanitaria causada por la pandemia del coronavirus o covid’19.
En nuestro recetario tradicional no puede faltar la receta de cordero al chilindrón, tan típica de la cocina Navarra, aunque también es un plato muy degustado en las comunidades limítrofres, como Aragón y La Rioja y algo también en el País Vasco.
Si estáis hartos de las ensaladas de siempre, os presentamos una diferente, muy original y fresca para el verano: Receta de ensalada de algas marinas japonesa. Contiene la variedad wakame y también aguacate y sésamo. Todos ellos alimentos muy saludables y aptos para una dieta vegana y vegetariana.
El marmitako es un excelente guiso de la cocina tradicional vasca elaborado con el pescado de temporada, el bonito, y diferentes hortalizas como el tomate, patatas, pimiento y cebolla.
