Los mejores trucos para que no salte el aceite al freir
Freír es una de las técnicas culinarias más extendidas en nuestra cocina. Huevos fritos, calamares, alitas de pollo, patatas fritas…qué platos tan ricos! Sin embargo, cuando salta el aceite, ya no nos gusta tanto.
Por eso, vamos a daros unos trucos para saber cómo evitar que el aceite salte, dejando atrás quemaduras y salpicaduras en la cocina.
El aceite, también de Navarra
En Navarra también podemos presumir de aceite. Disfrutamos y nos sentimos orgullosos de los productos gastronómicos de nuestra tierra, y no es para menos. La calidad de la materia prima gastronómica de esta comunidad es envidiable. Sin embargo, qué sería de ella sino la cocináramos con un buen aceite. Y, en esto, nuestra comunidad también tiene mucho que decir y que aportar.
La tortilla de patata tradicional del bar Monasterio gana el Premio Sandúa
El bar Monasterio de Pamplona ha ganado el premio Sandúa a la mejor tortilla de patata elaborada con aceite Sandúa. En esta ocasión, la tortilla tradicional cocinada con aceite de oliva virgen extra Gran Selección Sandúa, resultó la elegida por el jurado para recibir dicho galardón.
