El Gobierno de Navarra reconoce el trabajo de Sandúa en materia de Responsabilidad Social

 Aceites Sandúa ha sido reconocida por la Dirección General de Política Económica y Empresarial y Trabajo del Gobierno de Navarra, por su labor en materia de Responsabilidad Social (RS).

Por este motivo, y en el marco de la Jornada de Responsabilidad Social Empresarial 2018 que tuvo lugar en Pamplona, Aceites Sandúa recibió el diploma acreditativo del trabajo desempeñado en esta materia por la empresa navarra, de la mano del vicepresidente del Gobierno de Navarra, Manu Ayerdi y de la directora de Política Económica, Izaskun Goñi.

Cómo elaborar la tortilla de patata ganadora del Premio Sandúa

La celebración de la semana de la tortilla en Navarra, en la que participa Aceites Sandúa, nos ha dejado suculentas muestras de las diferentes formas y maneras de cocinar una tortilla de patata.

Para desvelaros los trucos de cómo hacer una tortilla de patatas española perfecta, hemos pedido al Bar Monasterio de Pamplona, ganador de la tortilla elaborada con aceite Sandúa 2018, que nos de la receta. Y aquí os la pasamos íntegra, para hacerla a la manera tradicional y de otra forma más creativa, según nos cuentan.

Los mejores trucos para que no salte el aceite al freir

Freír es una de las técnicas culinarias más extendidas en nuestra cocina. Huevos fritos, calamares, alitas de pollo, patatas fritas…qué ricos platos! Sin embargo, cuando salta el aceite, ya no nos gusta tanto.
Por eso, vamos a daros unos cuantos trucos para saber cómo hacer que el aceite no salte, evitando quemaduras y salpicaduras por la cocina.

El aceite, también de Navarra

En Navarra también podemos presumir de aceite. Disfrutamos y nos sentimos orgullosos de los productos gastronómicos de nuestra tierra, y no es para menos. La calidad de la materia prima gastronómica de esta comunidad es envidiable. Sin embargo, qué sería de ella sino la cocináramos con un buen aceite. Y, en esto, nuestra comunidad también tiene mucho que decir y que aportar.

Receta de Pokotxa, la cazuelica ganadora del Premio Sandúa

La cazuelica Pokotxa del Bar Harán de Sarriguren recibió el premio Sandúa a la mejor elaborada con nuestros aceites, en la XVII edición de la Semana de la Cazuelica y el Vino en Navarra, celebrada durante el mes de octubre.

Para elaborar una cazuelica de premio en casa, os contamos paso a paso como hacer la receta completa, que nos facilita el bar Harán.

Las mejores recetas con calabaza

Las calabazas son las reinas de Halloween, así que si te has hecho con alguna con motivo de esta fiesta, no la desperdicies. Utilízala en cualquiera de estas recetas imprescindibles con calabaza para niños y adultos y sigue una dieta muy saludable con esta deliciosa hortaliza.

Boletus salteados al ajillo

El otoño nos trae deliciosos platos para disfrutar de los manajares de la tierra, y el boletus, y otras setas, son uno de ellos.

La receta de boletus salteados no puede ser más sencilla y rápida, pero tendrás que tener en cuenta algunos de los consejos de cocina que te exponemos para no fastidiar el excelente sabor de este hongo.