Receta navideña fácil de lomo de cerdo al horno
A pocos días para que entren de lleno las fiestas navideñas, con todo lo que eso supone de preparativos, compras, etc. , no está mal ir pensando en recetas de Navidad fáciles y económicas para elaborar comidas y cenas, que nos hagan estas fechas familiares más llevaderas sin tener que estar todo el día metidas en harina!
Por ello, te vamos a contar cómo elaborar una de las mejores recetas para Navidad sencillas y baratas que existen, lomo de cerdo al horno. Una receta para preparar con antelación, y no tener que atender a tus invitados desde la cocina, que es lo que muchas veces nos suele ocurrir.
I Concurso de eslóganes navideños de Sandúa
Aceites Sandúa convoca su I Concurso de Eslóganes Navideños, para elegir la frase que mejor reúna el espíritu de estas fechas y poderla incluir en su felicitación de Navidad.
Aceites Sandúa, reconocida por su participación en InnovaRSE 2017. Un compromiso con la responsabilidad social.
Aceites Sandúa fue reconocida por el Gobierno de Navarra, como empresa participante en el programa InnovaRSE 2017. Una herramienta que tiene como objetivo impulsar las acciones de Responsabilidad Social Corporativa (RSC) en el día a día de las entidades laborales.
Sandúa presenta los primeros aceites de cosecha temprana de la temporada
Ya están aquí los primeros aceites Sandúa de la campaña 2017-18. Se trata de los monovarietales de arbequina Capricho by Sandúa, fruto del olivar propio que Aceites Sandúa cultiva en Ablitas, sur de Navarra.
La receta de albóndigas de cordero que ganó la Semana de la Cazuelica
Receta de albóndigas de cordero
Esta receta de albóndigas de cordero, elaborada por la Cocina de Alex Múgica, tiene premio y doble. Este plato resultó merecedor del Oro en la XVI Semana de la Cazuelica que organiza la Asociación de Hostelería de Navarra y en la que colabora Aceites Sandúa. En el evento participaron casi 50 establecimientos de la comunidad foral.
Pero, además, estas albóndigas de cordero recibieron el premio a la Mejor Cazuelica con Sandúa. Así que, podemos decir con orgullo que Sandúa contribuyó a que La Cocina de Alex Múgica triunfara con un exquisito guiso casero, cocinado con dos de nuestros aceites elaborados en Navarra.
Aceites Sandúa, presente en Anuga 2017 con stand propio
Aceites Sandúa acudirá a la feria Anuga 2017, que se celebra en Colonia (Alemania) del 7 al 11 de octubre, con stand propio. Aunque es el quinto año consecutivo que la empresa navarra está presente en esta gran feria de alimentación de carácter internacional, es la primera vez que lo hace con stand propio.
También será la primera vez que Sandúa presente en esta feria sus aceites de oliva virgen extra de cosecha propia, Capricho by Sandúa. Se trata de monovarietales de aceituna arbequina y empeltre de calidad Premium. Estos aceites son fruto del olivar que la empresa cultiva en el sur de Navarra con aceitunas autóctona.
Comienza la Semana de la Cazuelica, con la participación de Sandua
La decimosexta edición de la Semana de la Cazuelica y el Vino de Navarra cuenta este año con la participación de Aceites Sandúa que otorgará el Premio a la mejor elaborada con cualquiera de los aceites de la gama Sandúa.
La Semana de la Cazuelica tendrá lugar entre el 6 y el 15 de octubre y en ella participan 46 establecimientos de toda Navarra.
Ensalada de temporada con higos frescos, a la vinagreta de aove y mostaza
Al final del verano y cuando ya nos adentramos en septiembre, es tiempo de otra de las frutas más deliciosas de nuestra huerta, los higos.
A veces se pueden confundir con las brevas, pero son frutos diferentes. Y científicamente ambos ni siquiera serían frutos, sino infrutuescencias (un fruto adherido a otro).
La razón de la confusión entre higos y brevas estriba en que ambos son frutos de una higuera que pueda dar dos cosechas, una a principios de verano, las brevas, menos dulces y otra a finales del verano comienzos de septiembre, con los higos que son verdes violáceos y su sabor es mucho más dulce.
Esta diferencia es origen del refrán popular ‘de higos a brevas’, que alude al extenso margen de tiempo que sucede entre las dos recogidas.
Receta de tortilla de patata ganadora del I Premio Sandúa
El bar Katuzarra de Pamplona resultó ganador del I Premio a la tortilla de patata elaborada con aceite Sandúa. Este premio forma parte del Mes de la Tortilla y Coca Cola que organiza la Asociación de Hostelería de Navarra con el apoyo de Aceites Sandúa.
Para todos los que quieran elaborar una tortilla de patata de premio, los cocineros del Katuzarra nos enseñan su receta ganadora:
Receta fácil de Carpaccio de ternera
Para estos días en los que el sol aprieta, apetecen platos ligeros y frescos, así que el carpaccio de carne es una gran opción y con muy buenas propiedades. Resulta sano, al tener muy bajo contenido en grasa, es muy natural y enormemente proteíco gracias a la carne.
