Jamón asado con verduritas

 

Una alternativa de cocina sabrosa y de fácil preparación para estas Navidades es el jamón asado.

Salimos del típico cordero o gorrín y variamos con una receta fácil y limpia. Algunas de las recomendaciones que tenéis que tener en cuenta para que salga en su punto, sobre todo si es una pieza grande,  es la temperatura y tiempo de cocción; además de la maceración.