Difficulté : Moyenne
Temps de préparation : 30 minutes
Ingrédients : 1 boîte de sauce tomate 1 kg, 3 poivrons verts moyens, 1 gousse d'ail, 2 baguettes avec de la mie de pain dure, 1 cuillerée de sel, 1 verre à eau d'Huile d'Olive Vierge Sandúa Gran Selección, 2 œufs durs
Préparation :
Faire tremper le pain dans la sauce tomate. Pendant ce temps, hacher le poivron et l’ail. Passer le poivron, l’ail, l’huile et le sel au mixeur.
Puis ajouter petit à petit le pain et la sauce tomate sans arrêter de mixer.
Couper les œufs durs en petits morceaux pour décorer, et verser un filet d’Huile d’Olive Vierge Sandúa Gran Selección. Il est également possible d’ajouter quelques morceaux de jambon serrano.
Servir froid.
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