Les meilleurs astuces pour éviter des dangereuses éclaboussures lors de la friture

Utilisez une poêle profonde pour que l’huile éclabousse dans la poêle et pas dehors

Ne laissez pas l’huile fumer parce qu’il s’altère, peut être abimée et ne pourrait pas être réutilisée.

Ajoutez du sel à l’huile pour éviter des éclaboussures lors de la friture d’un oeuf au plat.

Utilisez des couvercles spéciales pour la friture, avec des trous pour que la vapeur sorte.