Sandúa finit une excellente campagne de récolte des olives.

Après la fin de la campagne de récolte des olives qui a eu lieu entre Octobre et Mars sur ses oliveraies au Nord de l’Espagne, Aceites Sandúa tire un bilan très positif parce que “les huiles obtenues dans cette campagne sont de très bonne qualité pour son équilibre, stabilité, arôme et saveur”, a expliqué la directrice de la société.

“Cela est dû au fait que la météo a été très favorable, avec un été chaud, sec et prolongé, ce qui a favorisé la croissance et maturation optimale des olives.”

Les meilleurs astuces pour éviter des dangereuses éclaboussures lors de la friture

Utilisez une poêle profonde pour que l’huile éclabousse dans la poêle et pas dehors

Ne laissez pas l’huile fumer parce qu’il s’altère, peut être abimée et ne pourrait pas être réutilisée.

Ajoutez du sel à l’huile pour éviter des éclaboussures lors de la friture d’un oeuf au plat.

Utilisez des couvercles spéciales pour la friture, avec des trous pour que la vapeur sorte.

Nouvelles dosettes d’Huile d’Olive Vierge Extra

Aceites Sandúa présente ses nouvelles dosettes d’Huile d’Olive Vierge Extra. Avec un système d’ouverture facile, elles sont idéales pour le secteur hôtelier, la restauration collective et vous pouvez les portez sur vous partout.