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El reconocido cocinero catalán, Francesc González Cruz, director Técnico y Chef Development Manager de la consultora especializada en procesos y desarrollos de cocinas, TCT45, dirigió este curso, incidiendo en la La importancia del aceite de oliva como base de una dieta más saludable, su forma de empleo para minimizar el coste y aprovechar su mayor rendimiento, lo que implica un menor aporte de grasa a los alimentos.
Esta empresa ha recibido una ayuda del Gobierno de Navarra en virtud de la convocatoria de 2021 de Fomento de la Empresa Digital Navarra.
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