Receta de torrijas y leche frita de la abuela
Las torrijas son un postre típicamente español, que se consume preferentemente en la época de Cuaresma y Semana Santa. Según la documentación existente, ya hay evidencias de este postre en el siglo XV, y lo recomendaban para las parturientas. Curioso, como poco!
Su origen parecer situarse en la época de Cuaresma, ya que, al no consumir carne en los hogares por impedimento religioso, había más sobras de pan, por lo que pasó a aprovecharse de esta dulce manera. También, aluden a que por la abstinencia se requería un plato más calórico.
Sean cuáles sean sus orígenes, lo cierto es que las torrijas de pan y leche constituyen una de esas recetas fáciles y económicas que nos encanta disfrutar.
Aunque existen muchas recetas de torrijas, con chocolate, vino, etc., te vamos a contar cómo hacer esas torrijas de la receta de la abuela que contiene todos los trucos y consejos para que te salgan perfectas.. También puedes introducir variaciones, según tus gustos.
Cómo aromatizar aceite de oliva. Las 5 mejores combinaciones
Saber cómo aromatizar el aceite de oliva virgen extra con el aroma y el sabor de las hierbas frescas va a dar un toque único y diferente a tus platos. Además, es una buena idea para conseguir aceites diferenciados para cada comida. Por ejemplo, un aceite aromatizado para la pizza, para tostadas, para el pescado, etc. De tal forma, que realzas el sabor de cada alimento.
Aquí, te vamos a contar la forma de cómo aromatizar el aceite de una forma sencilla y fácil.
En primer lugar, elige un aceite de oliva virgen extra de calidad, ya que es la base del condimento. El aceite de oliva virgen extra Gran Selección de Sandúa es un coupage de aceitunas de diferentes variedades como hojiblanca y picual, entre otras, seleccionadas cuidadosamente para conseguir un zumo de aceituna de la mejor calidad.
También puedes optar por un aceite de oliva virgen extra de aceituna de Navarra. Sandúa te ofrece los monovarietales de Arbequina y Empeltre fruto de los olivares propios que posee en Ablitas, una zona de larga tradición olivarera, gracias a las bondades de su clima y tierra.
Y, por supuesto, es importante que los ingredientes que utilices, tanto el ajo, por ejemplo, como las hierbas sean en la medida de lo posible frescas, ya que su aroma es más puro y natural.
Helado de azafrán y aceite de oliva virgen extra
Aunque te parezca increíble, puedes hacer un excelente helado casero con aceite de oliva virgen extra. Si te gusta el sabor de un buen aceite, y quieres aprovechar sus excelentres cualidades y beneficios, prueba con esta receta fácil de helado casero, te va a sorprender.
Ingredientes para dos personas:
1/2 litro de leche
4 Yemas de huevo
150gr Azúcar
12 Hebras de azafrán
50gr Aceite de oliva virgen extra Gran Selección Sandúa
Para decorar hebras de azafrán
Una selección de las mejores recetas de sopas frías para mitigar el calor
La sopa siempre es una buena opción gastronómica. En invierno templa el cuerpo y en verano puede ser refrescante. Aquí tienes la receta para saber cómo hacer sopa fría, para tener un primer plato ideal para los días de calor y para aquellos que se decantan por las recetas vegetarianas y veganas, fáciles y sencillas de preparar.
Para que tengas alternativas, te ofrecemos varias recetas de sopas frías que puedes elaborar con diferentes verduras y elegir la que más te guste o tengas por casa.
Receta de bacalao skrei al horno
Hay que estar muy atentos a la temporada de bacalo skrei, que va de enero a abril, para no perderte este delicioso pescado blanco que nos llega directamente de las frías aguas del mar del norte.
Y es que uno de los mejores consejos de cocina que te podemos dar consiste en aprovechar los productos de temporada. Por calidad y por precio, es la mejor opción. Por ello, te contamos paso a paso cómo elaborar la receta de bacalao skrei al horno. Un pescado que puedes comprar en cualquier pescadería de tu entorno.
Receta de galletas de calabaza para celebrar Halloween
¿Qué se puede hacer para Halloween? Unas riquísimas galletas de calabaza y chocolate que van a servir para la merienda de los niños y la cena de los adultos, porque son riquísimas para todos.
Todo lo que necesitas saber y hacer para conseguir una fritura perfecta
Freír también tiene su arte y como expertos en aceite, te vamos a dar las claves para conseguir una fritura perfecta, crujiente y no grasienta. Aquí van los trucos para saber cuál es la mejor forma de freír:
Ideas y recetas para saber qué hacer con el pollo del día anterior
En este artículo os vamos a dar un montón de ideas para saber qué hacer con las sobras del pollo del día anterior, porque en Sandúa tirar comida no es una opción.
Vamos a decantarnos por reciclar, reutilizar y reducir desperdicios que es más beneficios para todos, incluido nuestro planeta. A lo que sumaremos el ahorro económico que conlleva.
El verdadero valor del aceite de oliva
‘No sabemos lo que tenemos’. Es el eslogan elegido para la campaña promocional del aceite de oliva, puesta en marcha por Aceites de Oliva de España. Y no puede ser más cierto. Quizás la abundancia nos nuble los ojos, por algo somos el mayor productor de aceite de oliva del mundo. Sumado a la costumbre de tenerlo siempre ahí, en la cocina, sin problemas de escasez y a un precio más que razonable, en lo que influyen las agresivas promociones a las que se ve sometido como producto reclamo en cualquier tienda.
Espárragos, recetas y trucos para saborearlos como nunca
Una de las delicias gastronómicas de la temporada ya está aquí, el espárrago blanco. Una hortaliza con enormes propiedades y muy pocas calorías.
Por ello, vamos a contarte cómo preparar diferentes recetas saludables de espárragos blancos, pero antes te explicamos algunos datos y curiosidades sobre esta verdura tan típica de Navarra.
