Magdalenas de zanahoria con aceite de oliva en 5 pasos
Cocinar con niños puede ser muy divertido. Una actividad en familia que les ayude a aprender a comer sano y a ser independientes en la cocina. El taller organizado por la Orden del Volatín, en el marco de las Fiestas de las Verduras de Tudela y la Ribera Navarra 2023, fue un claro ejemplo de […]
Sandúa, el aceite de las Fiestas de las Verduras de Tudela y la Ribera Navarra
Un año más, Sandúa vuelve a colaborar con las Fiestas de las Verduras que en 2023 celebran su vigésimo novena edición, afianzándose como el ‘aceite’ de las jornadas y protagonizando varios eventos de las mismas. Este homenaje a las verduras tienen lugar en Tudela, en su mayor parte, así como en otras localidades de la […]
Receta fácil de gnocchis con espinacas, anchoas y aceite de oliva
Los gnocchi, que en italiano significa grumo o pelotilla, son un tipo de pasta italiana, elaborados con patata principalmente y se acompaña de salsa y otros ingredientes vegetales. En castellano ya hemos adaptado el vocablo a ñoquis, más cómodo de pronunciar y leer para los hispanoparlantes! La receta fácil y rápida de gnocchi a la […]
Receta de torrijas y leche frita de la abuela
Las torrijas son un postre típicamente español, que se consume preferentemente en la época de Cuaresma y Semana Santa. Según la documentación existente, ya hay evidencias de este postre en el siglo XV, y lo recomendaban para las parturientas. Curioso, como poco!
Su origen parecer situarse en la época de Cuaresma, ya que, al no consumir carne en los hogares por impedimento religioso, había más sobras de pan, por lo que pasó a aprovecharse de esta dulce manera. También, aluden a que por la abstinencia se requería un plato más calórico.
Sean cuáles sean sus orígenes, lo cierto es que las torrijas de pan y leche constituyen una de esas recetas fáciles y económicas que nos encanta disfrutar.
Aunque existen muchas recetas de torrijas, con chocolate, vino, etc., te vamos a contar cómo hacer esas torrijas de la receta de la abuela que contiene todos los trucos y consejos para que te salgan perfectas.. También puedes introducir variaciones, según tus gustos.
