Receta de Pokotxa, la cazuelica ganadora del Premio Sandúa

La cazuelica Pokotxa del Bar Harán de Sarriguren recibió el premio Sandúa a la mejor elaborada con nuestros aceites, en la XVII edición de la Semana de la Cazuelica y el Vino en Navarra, celebrada durante el mes de octubre.

Para elaborar una cazuelica de premio en casa, os contamos paso a paso como hacer la receta completa, que nos facilita el bar Harán.

Las mejores recetas con calabaza

Las calabazas son las reinas de Halloween, así que si te has hecho con alguna con motivo de esta fiesta, no la desperdicies. Utilízala en cualquiera de estas recetas imprescindibles con calabaza para niños y adultos y sigue una dieta muy saludable con esta deliciosa hortaliza.

Boletus salteados al ajillo

El otoño nos trae deliciosos platos para disfrutar de los manajares de la tierra, y el boletus, y otras setas, son uno de ellos.

La receta de boletus salteados no puede ser más sencilla y rápida, pero tendrás que tener en cuenta algunos de los consejos de cocina que te exponemos para no fastidiar el excelente sabor de este hongo.