Receta tradicional de buñuelos de viento caseros

 ‘El fuego crepita en la chimenea, y en el silencio de la noche se oye el viento golpear en la ventana’, mientras ojeamos, no sin miedo, ‘El monte de la ánimas’ de las famosas Rimas y Leyendas, de Gustavo Adolfo Bécquer, constatamos que un año más ha llegado la terrorífica Noche de Difuntos. Tan nuestra como olvidada debido a la arrasadora irrupción de esa versión americana, conocida como Halloween.

Menos mal que al día siguiente sí que seguimos celebrando algo muy nuestro como el día de Todos los Santos y por ello os proponemos esta receta tradicional de buñuelos de viento con aceite de oliva, más sanos y saludables, para disfrutarlos en familia.

Y ahora, vamos a contaros como hacer buñuelos caseros de forma fácil y rápida para endulzaros en estos días de frío.