De esta manera, los más de 60 establecimientos de Navarra, que del 22 al 31 de marzo ofrecen al público sus nuevas creaciones durante estas fechas, pueden optar a este galardón, cuyo único requisito es cocinarlo con los aceites de Sandúa. Un jurado independiente, seleccionado por la Asociación de Hostelería de Navarra, elegirá este premio.
Para participar, los hosteleros pueden escoger el aceite que mejor se adapte a su pincho. Sandúa ofrece una gran variedad de aceites y con la garantía de ser 100% saludables. Los monovarietales de arbequina y Empeltre, Capricho by Sandúa, fruto de las aceitunas que Sandúa recoge en sus propios olivares del sur de Navarra; así como los multivarietales virgen extra Gran Selección; aceites de oliva, de orujo de oliva, de girasol y girasol alto oleico; y de semillas. Esta gama se completa con los aceites especiales para freír, desarrollados específicamente para hostelería y en los que Sandúa es un gran especialista.
El precio fijado para estas degustaciones es 2,50 euros, al igual que en las tres ediciones anteriores y, además, un 32% de los bares ofrecerán su pincho apto para celíacos.
Bares y restaurantes que participan en la Semana del Pincho 2019
TXOKO EZKIROTZ LA BARRICA DEL SANCHO (HOTEL SANCHO RAMÍREZ) OBAS CAFETERÍA RESTAURANTE BAR HOLY EL RONQUEO LE PETIT COMITE CARAVINAGRE BAR GOURMET CAFÉ (HOTEL MAISONNAVE) MALTEA (VSF) CERVECERÍA RESTAURANTE BAR EL VALLADO EL REDIN RESTAURANTE IRUÑAZARRA QWERTY BISTROT CATEDRAL BAR DON HILARIÓN LA GRANJA TABERNA COCOTTE CERVECERÍA TXIRRINTXA BAR MONASTERIO BAR CASINO ESLAVA BAR BAVIERA BAR GURE ETXEA NUEVO CASINO PRINCIPAL CAFÉ IRUÑA EL PATIO DE LAS COMEDIAS BAR LA COMEDIA EL TINGLADO NOREA CASA OTANO BAR ULZAMA BASOKO TABERNA BAR LA MANDARRA DE LA RAMOS BAR KATUZARRA BASERRI BERRI BEARÁN BAR & ROOMS LA VIEJA IRUÑA ÑAM SARASATE BAHÍA FOOD&CLUB BAR NEVADA EL MIRADOR DE LA CIUDADELA (CAFETERÍA EL CORTE INGLÉS) EL PATIO DE MI CASA ERREJOTA CAFÉ BAR HOTEL YOLDI LA OLLA BAR RESTAURANTE BAR RONCESVALLES VINOS Y PINCHOS BAR LA BOTERÍA CHESTER GASTRO BAR RESTAURANTE EL COLEGIO CASA LUIS LA FOGONETA DUCAL CAFETERÍA RESTAURANTE EL MERCA´O LA BARRA DEL GOLOSO REX CASA DE COMIDAS BABEL AKARI GASTROTEKA HOTEL CASA AZCONA RESTAURANTE HOTEL DON CARLOS HOTEL IRIGUIBEL BAR GARES NUEVO HOSTAF CAFÉ ES3
