Si quieres conocer cuáles son los beneficios del aceite de oliva para la salud, aquí tienes las 10 principales propiedades de lo que se considera nuestro oro líquido. Como verás son muchas las razones para incluirlo en tu dieta, a las que se suman su sabor y aroma, para realzar todos tus platos, tanto en crudo como cocinados.
1. Ayuda a perder peso
El aceite de oliva virgen extra podría ayudar a bajar de peso. Porque aporta sensación de saciedad y contiene grasas saludables que podrían estimular la pérdida de peso. También hay que estar atentos a un consumo moderado, porque puede tener un efecto laxante.
2. Alivia los dolores
Por sus contenidos de oleocantal, el aceite de oliva tiene una acción antiinflamatoria que ayudaría a reducir dolores asociados con las articulaciones y músculos. Según algunas investigaciones, las personas que consumen regularmente aceite de oliva tienen menos dolencias que aquellas que no lo consumen.
3. Contra el deterioro mental
Por su alto contenido en grasas saludables monoinsaturadas, el aceite de oliva ayuda a retrasar el deterioro mental, el cual está vinculado a enfermedades mentales como el alzhéimer.
4. Propiedades anticancerígenas
Un reciente estudio determinó que las personas que consumen aceite de oliva frecuentemente tienen menos incidencia de padecer cáncer. Esto se debería a su alto contenido en ácido oleico. Además, el aceite de oliva contiene antioxidantes, flavonoides, polifenoles y escualeno, los cuales también serían clave en este beneficio.
5. Aliado contra la diabetes
En un estudio publicado por la revista científica Diabetes Care se reveló que cualquier dieta mediterránea que tiene aceite de oliva es capaz de reducir los casos de diabetes tipo II hasta en un 50%. Esto se debe a que el aceite de oliva contiene grasas saludables que ayudarían a regular los niveles de azúcar en la sangre y la producción de insulina.
6. Fortalece el sistema inmunológico
El aceite de oliva es rico en antioxidantes y otros nutrientes esenciales que pueden ayudar a fortalecer el sistema inmunológico y ofrecerle protección contra las enfermedades.
7. Disminuye la presión arterial
Sólo tres cucharadas diarias de aceite de oliva pueden ayudar a disminuir los niveles altos de presión arterial. Según varios estudios, las grasas saludables del aceite de oliva podrían ayudar a reducir la presión arterial diastólica y sistólica.
8. Controla el colesterol
El aceite de oliva también es un buen aliado para regular el colesterol y eliminar los excesos de colesterol malo en el organismo. Las grasas monoinsaturadas aumentan los niveles de colesterol bueno y estimulan la eliminación de colesterol malo, previniendo al mismo tiempo problemas cardiovasculares.
9. Disminuye el encrespamiento del cabello
Las grasas saludables y nutrientes del aceite de oliva también pueden aprovecharse para la belleza del cabello. En este caso puedes utilizar aceite de oliva extra virgen para disminuir el frizz (encrespamiento), regenerar el cabello y conseguir un brillo único.
10. Humecta la piel naturalmente
Uno de los mejores humectantes naturales para la piel es el aceite de oliva. Aunque en el mercado existen muchas cremas hidratantes para usar todos los días, el aceite de oliva es una excelente alternativa que te permite humectar profundamente la piel, suavizarla, prevenir los signos del envejecimiento prematuro y protegerla de los daños ocasionados por el sol.
