Se trata de un examen a su forma de trabajo, al que Sandúa se viene sometiendo desde 2014. La renovación de estas normas de calidad supone “certificar a nuestros clientes nacionales y del exterior la calidad integral en todos nuestros procesos de trabajo para conseguir unos aceites excelentes” según explica la gerente de la empresa, Laura Sandúa.
La BRC (British Retail Consortium) es una norma publicada por las cadenas británicas de supermercados y exige una aprobación documentada para garantizar la seguridad y calidad alimentaria. Entre estos distribuidores se encuentran Asda, Tesco, Waitrose y Sainsbury’s, etc.
La IFS Food Standard se define como una norma de seguridad y calidad alimentaria que publica la unión alemana de cadenas de supermercados, HDE (Hendelsverband Deutschland). Ha sido adoptada también por su equivalente francesa, la FCD (Fédération des entreprises du Commerce et de la Distribution) y por su equivalente italiana (Federdistribuzione). Entre los distribuidores se encuentran Aldi, Lidl, Carrefour, Auchan y Metro.
Ambas normas están dirigidas principalmente a los proveedores de los principales distribuidores alimentarios.
