¿Cuáles son los beneficios del aceite de oliva?
El aceite de oliva es la grasa más saludable que existe y la base de la Dieta Mediterránea que ha sido reconocida por la UNESCO, como bien cultural inmaterial de la humanidad desde 2013. Muchos son los beneficios, vitaminas y propiedades del aceite de oliva y ninguna sus desventajas o perjuicios. Según numerosos estudios desarrollados […]
¿Qué diferencia hay entre un aceite de oliva, un virgen o virgen extra?
En una dieta sana y equilibrada no deben faltar los aceites vegetales comestibles, porque son indispensables para mantener el equilibrio de los lípidos, colesterol y lipoproteínas que circulan en la sangre y que tiene una función vital en nuestro organismo.
Los aceites vegetales proporcionan vitaminas A, D, E y K, y aceites esenciales que nuestro cuerpo es incapaz de producir y, además, poseen la virtud añadida de que resaltan muchas de las características sensoriales de los alimentos, como su sabor, aroma y textura.
