INGREDIENTES PARA LOS DADOS DE QUESO:

• 350 g de queso de cabra
• 150 g de nata
• 14 g de goma gellan
• 50 ml de Aceite de Oliva Virgen Extra Gran Selección Sandúa
• 200 g de puré de mango
• 2 hojas de gelatina

INGREDIENTES PARA LA GALLETA DE PAN DE ESPECIAS:

• 80 ml de leche
• 50 g de mantequilla
• 20 g de polvo de especias
• 100 g de harina de almendra
• 40 g de harina
• Sal c. s.

INGREDIENTES PARA LA ENSALADA:

• Mezclum baby
• Pétalos
• Germinados

INGREDIENTES PARA LA VINAGRETA DE AMARGA Y PICA :

• 50 ml de vinagre Chardonnay
• 150 ml de Aceite de Oliva Virgen Extra Sandúa Gran Selección

Ingredientes:

 - Pan. Os recomiendo pan de hogaza o pan al estilo gallego, sino también nos puede servir pan de barra, chapata, etc.

 - 1 diente de ajo

 Aceite de oliva Virgen Extra Capricho by Sandúa Arbequina [...]

INGREDIENTES:

 – 1 tomate grande, nosotros hemos utilizado tomate rosa de Aragón que es nuestro preferido sin ninguna duda.

 – 250 g de mozzarella de búfala fresca 

 – unas hojas de albahaca fresca

 – aceite  de oliva virgen extra Capricho by Sandúa Empeltre de Aceites Sandúa 

 – pimienta negra recién molida [...]

Ingredientes

• 120 gr de agua
• 170 gr de azúcar
• 25 gr de glucosa
• 1/2 vaina de vanilla
• 250 gr de aceite de oliva virgen extra Gran Selección Sandúa 
• 10 hojas de gelatina
• azúcar

  [...]

Ingredientes para 4 personas

300-400 gr. gambas peladas congeladas, 500 gr. espaguetis, 4 dientes de ajo, una o dos guindillas secas, media cucharadita de pimentón dulce, sal, 100 cc. aceite de oliva virgen extra Gran Selección Sandúa, dos cucharadas de perejil picado fresco.

  [...]

Dificultad: Media

Tiempo de Elaboración: 30 minutos

Ingredientes: 1 lata de tomate natural 1 K., 3 pimientos verdes medianos, 1 diente de ajo, 2 barras de miga de pan duro, 1 cucharada de sal, 1 vaso de agua de Aceite de Oliva Virgen Extra Gran Selección Sandúa, 2 huevos cocidos [...]

Dificultad: Alta

Tiempo de Elaboración: 60 minutos

Ingredientes: 1 conejo de 1,5 kilos aproximadamente, 50 grs. de pasas sultanas, 50 grs. de piñones, 2 hojas de laurel, 1 ramita de tomillo, 1 ramita de romero, 2 cucharadas soperas de azafrán, 1 cucharada sopera de harina, 2 decilitros de caldo, 1 decilitro de Aceite de Oliva Virgen Extra Gran Selección Sandúa, 1 decilitro de vino blanco decilitro de vino blanco, Sal y pimienta. [...]

Todos conocemos las torrijas como un postre típicamente español que se consume preferentemente en la época de Cuaresma y Semana Santa, aunque según la documentación existente, hay referencias de este postre, datadas en el siglo XV, que lo hacían recomendable para las parturientas. 

Parece ser que durante la Cuaresma, al no consumir carne en los hogares por impedimento religioso, había más sobras de pan por lo que pasó a aprovecharse de esta dulce manera. 

Sean cuáles sean sus orígenes, lo cierto es que las torrijas de Semana Santa constituyen una de esas recetas de postres caseros fáciles que nos encanta disfrutar durante estos días. 

Aunque existen muchas recetas de torrijas, con chocolate, vino, etc., aquí te vamos a contar cómo hacer torrijas de forma tradicional y facil, con todos los trucos y consejos para que te salgan perfectas, aunque luego puedas introducir variaciones, según tus gustos.  [...]