El aliño es la mezcla de varios ingredientes como condimentos y especias para realzar, potenciar el sabor de los alimentos, generalmente ensaladas de todo tipo, pero también carnes y pescados.

Como el verano es el tiempo ideal para los primeros platos fríos, vamos a darte algunas ideas y trucos de cocina para preparar los mejores aliños para ensaladas, saludables y bajos en calorías, ya que tienen como base el aceite de oliva virgen extra, reconocido como la grasa más sana que existe. [...]

¿Quieres saber cómo hacer hummus de aguacate casero? Sigue esta receta fácil y en 15 minutos tendrás un acompañante ideal y saludable para carnes, pescados, ensaladas… o un delicioso entrante para dipear solo o con otras salsas. [...]

La vigésimo primera edición de la Semana del Pincho celebrada en Navarra, del 22 al 31 de marzo de 2019, en los diferentes bares y restaurantes de la comunidad, tuvo un enorme éxito de público y participación debido, una vez más, al gran nivel de cocina en miniatura que se fraguó en los fogones de los locales hosteleros. [...]

La receta de sopa de pollo casera, al estilo de la abuela, es ese tipo de plato tradicional que tan bien sienta y que logra que el hogar huela más a hogar ¿A qué si? Y si además añadimos todas las cualidades que integran sus ingredientes, carne magra y verdura variada, tenemos un plato sano y saludable. Fácil de preparar y económico.

Así que vamos a mostraros cómo hacer una sopa de pollo de forma fácil y rápida, para que la disfrutes en cualquier momento. Porque también tiene la ventaja de que la puedes preparar con antelación e incluso congelarla para tomarla otro día. [...]

 Si te gusta elaborar pizza casera, esta receta de base coliflor la tienes que probar. Es una masa de pizza muy original y fácil en la que se sustituye la harina por la coliflor. De modo que entra en el menú de veganos, vegetarianos, alérgicos al gluten y a cualquiera que le vaya una alimentación saludable. Y, desde luego, cocinas una pizza con bastantes menos calorías y grasas que la que aporta el hojaldre o cualquier otra base de pizza precocinada. [...]

La celebración de la semana de la tortilla en Navarra, en la que participa Aceites Sandúa, nos ha dejado suculentas muestras de las diferentes formas y maneras de cocinar una tortilla de patata.

Para desvelaros los trucos de cómo hacer una tortilla de patatas española perfecta, hemos pedido al Bar Monasterio de Pamplona, ganador de la tortilla elaborada con aceite Sandúa 2018, que nos de la receta. Y aquí os la pasamos íntegra, para hacerla a la manera tradicional y de otra forma más creativa, según nos cuentan. [...]