Recetas

Receta original de salsa chimichurri argentina

 

Si quieres saber cómo preparar chimichurri casero, aquí te damos una receta fácil y sencilla con aceite de oliva de Navarra, que hemos recogido y adaptado de www.aceitesdeolivadeespana.com

El chimichurri argentino es una salsa originaria de este país y que nos viene ideal para aliñar y dar sabor a múltiples recetas navideñas, como los asados de carne o churrascos entre otros. Al incorporar como ingrediente principal, el aceite de oliva virgen extra de Navarra, resulta un salsa más sana y saludable que cualquier otra preparada que podemos encontrar en los supermercados, esta Navidad. Así que no lo dudes y aprende aquí a cómo hacer chimichurri argentino con la receta original. Además, es una salsa apta para veganos y dietas vegetarianas, con la que poder acompañar sus platos ya que todos sus ingredientes son de origen vegetal. 

Los ingredientes necesarios para preparar chimichurri argentino tradicional son:

 ½ taza de aceite de oliva virgen extra Gran Selección Sandúa

Ralladura de un limón

1 manojo de Perejil

3 dientes de ajo

¼ pimiento rojo picado

¼ chile verde picado (opcional)

1 cucharadita de orégano

1 cucharadita de comino

1 pizca de laurel, albahaca, romero y tomillo

Sal y pimienta 

Elaboración de la receta fácil y tradicional de salsa chimichurri argentina:

La base de la salsa es un buen aceite de oliva virgen extra, que aporte sabor y sea de calidad, por eso os recomendamos aceite de oliva virgen extra Gran Selección Sandúa. Es un aceite de oliva de Navarra, que resulta del coupage o mezcla de diferentes variedades de aceitunas. Un puro zumo de aceituna extraído en primera presión en frío para conseguir todas sus características de cuerpo y sabor pronunciado. 

Una vez que ya tenemos un aceite de oliva de Navarra de calidad lo reservamos, trituramos todos los ingredientes y le añadimos la ralladura de la piel de un limón.

Después, los colocamos en un recipiente e incorporamos el aceite de oliva virgen extra. Lo mezclamos todo y dejamos que repose bien para que se asienten los sabores de todos los ingredientes. 

Con esta receta facil de chimicurri casero argentino ya tienes una deliciosa salsa para preparar con antelación y que sirva de acompañamiento ideal a tus asados, churrascos, pescados, etc., y por supuesto a cualquier receta vegana y vegetariana. A disfrutarla!

Y, recuerda que para comprar aceite de oliva de Navarra online a buen precio no tienes que más que visitar nuestra tienda online o llamar por teléfono al 948 813 338 y hacer tu encargo en Aceites Sandúa. 

 

 


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