Descripción
Aceite de oliva de categoría superior obtenido directamente de la primera presión en frío de diferentes variedades de aceitunas como picual y hojiblanca, entre otras, y sólo mediante procedimientos mecánicos.
Es el puro zumo de la aceituna consiguiendo así sus características propias de cuerpo, sabor afrutado y color verde con reflejos dorados.
Constituye un aderezo de lujo para su cocina, que realza el sabor de los alimentos. Recomendado tanto para su consumo en crudo, como para cocinar, ya que es el que sufre menor alteración durante el proceso de calentamiento. Gracias a su alto contenido en ácido oleico, es beneficioso para el sistema cardiovascular, óseo y nervioso.
Es un producto totalmente natural sin aditivos ni conservantes.
