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Bearan Bar &Rooms, Premio Sandúa a la mejor cazuelica elaborada con su aceite

Bearan Bar &Rooms, Premio Sandúa a la mejor cazuelica elaborada con su aceite

El local de Pamplona, Bearan Bar&Rooms ha recibido el premio Sandúa a la mejor cazuelica elaborada con nuestros aceites, por su 'Txipirón Relleno'. Además del diploma correspondiente, el responsable del establecimiento se llevó un kit de aceites virgen extra de la firma navarra Sandúa.

Finalizada la XIX Semana de la Cazuelica, el pasado 15 de octubre tuvo lugar la cata y elección de los premiados.

El jurado formado por:

  • Javier Díaz, Cocinero del Restaurante Alhambra de Pamplona y Presidente del Jurado.
  • Jesus M. Ansa, Cocinero y propietario del Bar Gaucho de Pamplona
  • David Palacios, Presidente del Consejo Regulador de la D.O. Vinos Navarra.

Cataron ocho cazuelicas finalistas, de las que resultaron ganadoras también  las siguientes:

Premio Categoría Oro: TABERNA COCOTTE de Pamplona

  • Por su Cazuelica: Chungur con navarricos (apta para celíacos)

Premio Categoría Plata: LA TERRAZA DE LA PERLA BASERRIBERRI de Pamplona

Por su Cazuelica: Perladaberri

Premio Categoría Bronce: CASA LOLA de Tudela

  • Por su cazuelica: Mu (apta para celíacos)
  • Premio “Al mejor Servicio del Vino”: BAR RESTAURANTE LA OLLA de Pamplona

Mención Especial “A la mejor cazuelica apta para celíacos” otorgado por la Asociación de Celíacos de Navarra: TABERNA COCOTTE de Pamplona

Por su cazuelica: Chungur con navarricos

Mención Especial “A la mejor cazuelica elaborada con producto local” otorgado por el Ayuntamiento de Pamplona: CARAVINAGRE CAFÉ BAR GOURMET de Pamplona

Por su cazuelica: Albóndigas de corderico de navarra con alcachofas fritas

Mención especial a la Mejor Cazuelica elaborada con “producto ecológico de Navarra”: BAR BAVIERA de PamplonaPor su cazuelica: Albóndigas de bacalao con su salsa verde

Mención Especial “A la mejor cazuelica elaborada con productos de caza” otorgado por Pirineos Exdim: LA TERRAZA DE LA PERLA BASERRIBERRI de Pamplona

Por su cazuelica: Perladaberri

Premio al “Séptimo Concurso de Fotografía en Instagram”: Yolanda Millán

Recibe diploma y un premio que consisten en un lote de 6 botellas de vino D.O. Navarra.

Finalistas

El Jurado había seleccionado una serie de establecimientos que destacaron por sus elaboraciones, pasando a ser finalistas. De ellos salieron los primeros premios. Estos fueron todos finalistas:

LA HUERTA DE CHICHA (Pamplona)

Cazuelica: Mar y la Huerta (apta para celíacos)

REST. EL COLEGIO DE MÉDICOS CON ALEX MÚGICA (Pamplona)

Cazuelica: Corderico con arroz (apta para celíacos)

LA TERRAZA DE LA PERLA BASERRIBERRI (Pamplona)

Cazuelica: Perladaberri (apta para celíacos)

LE PETIT COMITÉ (Pamplona)

Cazuelica: Rokokó (apta para celíacos)

CAFÉ IRUÑA (Pamplona)

Cazuelica: Guiso de ciervo con boletus

CASA LOLA (Tudela)

Cazuelica: Mu (apta para celíacos)

BAR BAVIERA (Pamplona)

Cazuelica: Albóndigas de bacalao con su salsa verde

TABERNA COCOTTE (Pamplona)

Cazuelica: Chungur con navarricos (apto para celíacos)


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