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El bar Nuevo Hostaf gana el premio Sandúa al mejor elaborado con nuestros aceites

El bar Nuevo Hostaf gana el premio Sandúa al mejor elaborado con nuestros aceites

El bar Nuevo Hostaf de Tafalla (Navarra) se ha llevado el Premio Sandúa al mejor elaborado con aceite Sandúa en la XXI edición de la Semana del Pincho, que ha tenido lugar en la Comunidad Foral, del 22 al 31 de marzo. El jurado ha valorado "Haber sabido integrar el aceite de oliva en una elaboración con una técnica innovadora funcionando como hilo conductor y sin perder su propio protagonismo"

Su pincho 'Ayer y Hoy' ha sido merecedor también del Premio Bronce otorgado por el jurado, en una deliberación que ha sido más complicada de lo habitual, debido al alto nivel de las creaciones presentadas este año.

Los miembros del jurado que han elegido a los finalistas de los diferentes galardones entregados han sido:

  • Koldo Rodero del Restaurante Rodero de Pamplona (1 estrella Michelín)
  • Jose Luque del Hotel Westin Palace de Madrid
  • David Rodríguez del Restaurante Bar Danako de Irún
  • Juan Antonio Gómez del Restaurante Villa Lucia de Laguardia
  • Ramón Lapuyade del Restaurante Hostal El Portal de Alcolea de Cinca
  • El Premio Oro se entregó a BASERRI BERRI de Pamplona por su pincho Resakwich revolotum re-CenoZ y el Premio PLATA ha sido para IRUÑAZARRA de Pamplona, por el pincho Patacon.con

Otros de los galardones fueron, el Premio Marco Real al SERVICIO Y TRATAMIENTO DEL VINO, para BISTROT CATEDRAL de Pamplona; Premio Marco Real al “MARIDAJE para CAFÉ IRUÑA de Pamplona por su pincho Galleta de pimientos de cristal de Puente La Reina con ajoarriero; Premio AMSTEL ORO “Calidad y servicio en la atención al cliente”para CAFÉ ES3 de Corella.

 Además, el  Premio “REYNO GOURMETal pincho elaborado con sus productos se lo ha llevado este año el BAR JOSE LUIS de Tudela, por su pincho “Espárragos”. Por su parte CPAEN ha entregado su galardón al mejor pincho elaborado con productos ecológicos, a REX CASA DE COMIDAS de Pamplona, por su pincho “Milhojas de escabeches”.

Premio “PIRINEOS EXDIMal “Mejor pincho elaborado con productos de caza” para CARAVINAGRE de Pamplona por el pincho “Bomba-bambi”.  Premio al “PINCHO MÁS SALUDABLE” para BAHIA FOOD&CLUB por su pincho “Bavieira”. Premio a la “INNOVACIÓN TECNOLÓGICA” para IRUÑAZARRA por su pincho Patacon.con.  Premio Ultreia“Excelentísimo Ayuntamiento de Pamplona a la MEJOR TRAYECTORIA PROFESIONAL, OBAS, CAFETERÍA RESTAURANTE de Pamplona

Por su buen hacer en la hostelería pamplonesa, su dedicación y su excelencia siempre reflejada en su larga trayectoria profesional.

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Premio del “Concurso Instagram a las 5 mejores fotografías”, otorgado por BODEGAS MARCO REAL con la colaboración de Igers Pamplona e Igers Navarra, han sido 

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