Huile d’olive Jam

Si vous êtes un amateur de confitures, avec ce que cela va halluciner. Sa texture, son goût incroyable et vous serez surpris lorsque vos invités associent avec un gâteau, pâté, fromage …

En outre, en fonction de la variété de AOVE que vous utilisez, le goût sera différent. Nous allons proposer le mélange de Sandúa Grande Sélection ou Empeltre et Arbequina monovarietal. Tu choisis!

ingrédients:
Pour le sirop:
150 g. d’eau
50 gr. sucre
Pour la crème:
500 ml. d’eau
30 g. tapioca
250 ml. d’huile d’olive extra vierge Grande sélection, Capricho by Sandúa Arbequina ou Empeltre, votre choix.

Toute la récolte d’olives de Sandúa est désormais biologique

L’entreprise navarraise Aceites Sandúa a réussi à faire en sorte que la totalité de la production de sa dernière récolte, achevée en octobre dernier sur son domaine oléicole, Capricho Navarro, soit désormais biologique. Après douze ans de culture d’oliviers dans le sud de la Comunidad Foral, sur des terres proches de la municipalité d’Ablitas, où […]