La Semana del Pincho de Navarra se celebra en 66 locales, del 13 al 22 de marzo

La Semana del Pincho de Navarra 2026 ya ha sido presentada oficialmente. Participan un total de 66 locales de toda la geografía foral, aunque la mayor parte se ubican en Pamplona. Todos ellos pueden acceder al Premio Sandúa al mejor elaborado con nuestros aceites, fruto de la colaboración que Aceites Sandúa realiza con la entidad […]

Cómo freír croquetas sin que se rompan

Las croquetas forman parte de nuestra gastronomía desde hace muchísimo tiempo. Aunque su origen no está del todo claro —la bechamel procede de la cocina francesa— lo cierto es que en España hemos perfeccionado este plato hasta convertirlo en un verdadero placer gourmet. Así que si quieres conseguir croquetas crujientes por fuera, cremosas por dentro […]

Espárragos blancos: propiedades, temporada y recetas saludables

Una de las grandes delicias gastronómicas de la primavera es el espárrago blanco. Esta hortaliza alcanza en Navarra su máxima expresión y destaca por su sabor delicado, sus propiedades saludables y su bajo aporte calórico. En este artículo te contamos cuándo es la temporada del espárrago blanco, cuáles son sus beneficios y cómo preparar recetas […]

¿Qué diferencia hay entre aceite de oliva virgen y virgen extra?

El aceite de oliva virgen y el aceite de oliva virgen extra (AOVE) son dos de las categorías más valoradas del aceite, pero presentan diferencias clave en calidad, acidez, sabor y proceso de selección. Conocer qué los distingue te ayudará a elegir la mejor opción para tu cocina. Si te preguntas qué diferencia hay entre […]

Ideas para cenas rápidas y nutritivas con queso cottage

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¿Buscas recetas saludables que sean fáciles de preparar y te ayuden a mantener una dieta equilibrada? ¡Has llegado al lugar correcto! Hoy te presentamos una selección de cenas saludables con queso cottage y aceite de oliva virgen extra que además de deliciosas, son alimentos ricos en proteínas y perfectas opciones para perder peso. El queso […]

Aceites de oliva de nueva cosecha, en su mejor momento de sabor y aroma

Ya están aquí los aceites de nueva cosecha de Sandúa. Una vez terminada la cosecha temprana en la finca de olivares de cultivo ecológico, Capricho Navarro,  situada en el entorno paisajístico de la Laguna de Lor, en el municipio de Ablitas (Navarra), ya se puede degustar el aceite de oliva virgen extra en su mejor […]

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