Ya falta menos para el 6 de julio, cuando a las 12:00 del mediodía, el tradicional chupinazo en el Ayuntamiento de Pamplona da inicio a las esperadas Fiestas de San Fermín. Pero antes de que comience la fiesta, hay una costumbre que no puede faltar: el almuerzo sanferminero. Este primer encuentro festivo reúne a cuadrillas […]
Si hay un plato de nuestra gastronomía que se preste a mil versiones, diferentes gustos y además, siempre triunfa, esa es la tortilla de patatas.
Que si cuajada o menos cuajada, con patata gruesa o fina, con o sin cebolla, con chorizo, jamón, bacalao, setas, vegetal…Se puede decir que admite todo este plato nuestro tan internacional y a la par tan sencillo por sus ingredientes: huevo, patatas y aceite; pero con cierta complicación para que salga perfecta, según el hábil manejo de cada chef.
Si la freidora clásica sigue siendo una herramienta habitual en tu cocina, te recomendamos que leas este artículo para no arruinarte en la compra de aceite. Porque vas a conseguir que se mantenga en buen estado, durante más tiempo, lo que te permitirá reutilizarlo tres veces por lo menos. El aceite que utilices para […]
Una receta tan sabrosa y fácil de preparar como el bacalo al ajoarriero navarro, no puede faltar en vuestro recetario de cocina.
La directora general de Aceites Sandúa, Laura Sandúa, participó en la jornada Internacionalización, Mujer y Empresa que organizó la Asociación de Mujeres Empresarias de Navarra (AMEDNA) en la sede de la CEN de Pamplona, el pasado 13 de mayo. Esta jornada estuvo orientada a ofrecer información y orientación a pymes y micropymes lideradas por mujeres […]
El emblemático y recién estrenado recinto de Tudela, Green Temple, antigua iglesia de San Nicolás, acogió el VIII Congreso Nacional de Innovación en la Verdura, el pasado 29 de abril. Un evento que reunió a expertos, empresas e instituciones para abordar el presente y futuro del sector agroalimentario con especial atención a la sostenibilidad, la […]
Los talleres de las Fiestas de la Verdura 2025 celebrados en Tudela, patrocinados por Aceites Sandúa y guiados por la conocida cocinera y repostera Amagoia Sola, nos dejaron esta receta digna de guardar y repetir en casa, por su originalidad, sabor y carácter saludable! 🧁 Magdalenas marcianas de espinacas Una receta saludable y deliciosa con […]
Las Fiestas de la Verdura 2025 celebradas en Navarra, acogieron unos divertidos y originales talleres de cocina para niños y familias, patrocinados por Aceites Sandúa y guiados por la conocida cocinera tudelana Amagoia Sola. Uno de los talleres consistió en la realización de 🥔 Croquetas de Coliflor y Patata con Queso Feta. Hemos recogido la […]
La leche frita, junto con las torrijas, es otro de los postres tradicionales españoles que no pueden faltar en casa durante la Semana Santa. Con ingredientes sencillos y un sabor inconfundible, estas recetas de la abuela siguen conquistando paladares generación tras generación. La leche frita, es especialmente popular en el norte de España. Se trata de […]
Las torrijas es un postre tradicional español que no puede faltar en casa durante la Semana Santa. Con ingredientes sencillos y un sabor inconfundible, estas recetas de la abuela siguen conquistando paladares generación tras generación. 📜 Origen de las torrijas: una dulce historia Las torrijas de pan y leche tienen raíces antiguas. Ya en el […]
