Receta de brownie con aceite de oliva virgen extra

Poco podemos envidiar de la gastronomía estadounidense, pero está claro que el brownie es uno de los mejores bizcochos de chocolate que existen. Jugoso y apetecible, no hay quien se le resista. En esta receta de brownie sí que cambiaremos algo de la original, para hacerlo más spanish, mediterráneo y sano.

Tortilla de patatas, la receta que te faltaba para que salga perfecta

Si hay un plato de nuestra gastronomía que se preste a mil versiones, diferentes gustos y además, siempre triunfa, esa es la tortilla de patatas.

Que si cuajada o menos cuajada, con patata gruesa o fina, con o sin cebolla, con chorizo, jamón, bacalao, setas, vegetal…Se puede decir que admite todo este plato nuestro tan internacional y a la par tan sencillo por sus ingredientes: huevo, patatas y aceite; pero con cierta complicación para que salga perfecta, según el hábil manejo de cada chef.

Los mejores aliños para aceitunas y encurtidos

Ese aperitivo tan hispano como las aceitunas se merece un buen aliño. Por eso, te vamos a contar diferentes maneras de cómo aliñar aceitunas para que pruebes y elijas el que más te gusta. Los hay picantes, dulces, avinagrados..