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Capricho Navarro ist das jüngste Produkt von Sandúa und besteht aus einzigartigen Ölen exzellenter Qualität. Es wird in Kristallflaschen mit verschiedenen Formaten abgefüllt.

Dieses native Olivenöl wird in Kristallflaschen abgefüllt und besteht zu 100 % aus natürlichem Saft höchster Qualität, das aus der ersten Pressung von sorgfältig auserlesenen Oliven der Sorte Empeltre gewonnen wird.

Empeltre: Olive mittlerer Größe (2,6 g), mit länglicher Form und leicht asymmetrisch, schwarz und gut gereift. Sie stammt aus der Region Ribera de Navarra.

Sandúa wählt die besten Oliven und erntet sie direkt vom Baum, um ein Öl mit überwiegend gelblicher Tönung zu gewinnen, das sehr flüssig, süß, und mild ist und einen fruchtig mandelartigen Geschmack hat.

Um sein gesamtes Aroma und seinen Geschmack zu konservieren, wird dieses Öl der Sorte Empeltre auch UNGEFILTERT angeboten, wobei eine leichte Trübung erkennbar ist.

Verfügbare Formate: 250 ml, 500 ml, 750 ml

Olivenöl der Kategorie Superior aus der ersten Pressung der aus vielen Sorten, wie Picual und Hojiblanca, sorgfältig gelesenen Oliven…

Es ist der Saft der Olive, der aus der ersten Kaltpressung stammt und daher den charakteristischen Körper, den Fruchtgeschmack und die grüne, mit goldenem Schimmer durchsetzte Farbe, das frische Aroma und den ausgeprägten Fruchtgeschmack beibehält. Das Öl hinterlässt einen ausgeprägten Geschmack am Gaumen und hat einen sehr angenehmen Nachgeschmack.

Es ist eine Luxus-Zutat für Ihre Küche und eignet sich sowohl für warme Speisen, da es seine Eigenschaften beim Erwärmen am wenigsten verändert, als auch für kalte und rohe Speisen, weil es den Geschmack aller Nahrungsmittel unterstreicht. Dank seines hohen Anteils an Ölsäure begünstigt es das Knochenwachstum, die Entwicklung des Gehirns und des Nervensystems.

Ein vollkommen natürliches Produkt, das weder Cholesterin noch Zusätze oder Konservierungsstoffe enthält.

Verfügbare Formate: 250 ml, 500 ml, 750 ml, 1 Liter, 3 Liter, 5 Liter, abfüllbar

Capricho Navarro ist das jüngste Produkt von Sandúa und besteht aus einzigartigen Ölen exzellenter Qualität. Es wird in Kristallflaschen mit verschiedenen Formaten abgefüllt.

Es wird lediglich aus Oliven der Sorte Arbequina gewonnen. Es wird kalt hergestellt. Dieses Öl hat eine gelb-grünliche Farbe, ist dickflüssig und hat Körper. Ein klares Aroma. Es erinnert an grüne und frische Früchte. Man empfindet Noten nach Tomate, Kräutern, Apfel, Artischocke ... Es hat einen bitteren Mandelgeschmack. Leicht scharf, aber dennoch süß und flüssig am Ende.

Verfügbare Formate: 250 ml, 500 ml, 750 ml

Ein Olivenöl mit einem guten Körper, süß im Geschmack, mit einem angenehmen Olivenaroma.

Es zeichnet sich durch seine intensive grüne Farbe aus und wird mit nativem Olivenöl extra aus Olivensorten der besten Regionen Spaniens (70 %) und aus raffiniertem Olivenöl (30 %) hergestellt. Dank seines angenehmen Geschmacks, seiner fruchtigen Note und des intensiven Aromas wird es zur Verfeinerung von rohen Nahrungsmitteln, Salaten und gekochtem Fisch empfohlen.

Verfügbare Formate: 500 ml, 1 Liter, 3 Liter, 5 Liter, abfüllbar

Dieses Öl zeichnet sich durch sein mildes und angenehmes Olivenaroma, seinen leichten Körper und seine gelb-grüne Farbe mit goldenem Schimmer aus.

Ebenso wie das Olivenöl mit intensivem Geschmack wird es mit nativem Olivenöl extra und raffiniertem Olivenöl hergestellt; lediglich der Anteil an raffiniertem Olivenöl (70 %) ist bei diesem Öl höher. Geeignet zur Verwendung in der Küche für solche Gerichte, bei denen abgesehen von der Qualität des Olivenöls, hauptsächlich der Eigengeschmack der Gerichte erhalten werden soll.

Verfügbare Formate: 1 Liter, 3 Liter, 5 Liter, abfüllbar

Es zeichnet sich durch sein mildes Aroma und seinen runden Körper aus.

Es besteht aus 20 % nativem Olivenöl extra und raffiniertem Olivenöl aus Oliventrester. Aufgrund seiner hohen Stabilität ist es für alle gebratenen Gerichte empfehlenswert, da beim Kochen keinerlei Gerüche entstehen. Wegen des attraktiven Preis-Leistungs-Verhältnisses wird es insbesondere für industriell hergestellte Backwaren und für die Hotellerie im Allgemeinen empfohlen.

Verfügbare Formate: 1 Liter, 3 Liter, 5 Liter, abfüllbar

Dieses Öl ist in seiner Erscheinung natürlich und angenehm.

Es hat den Vorteil, dass es den Eigengeschmack der zu verfeinernden Nahrungsmittel nicht verfälscht, sodass diese ihren authentischen Geschmack beibehalten. Besonders geeignet zum Kochen, Backen, für Restaurants und die Küche im Allgemeinen. Es enthält keinerlei Konservierungs- oder Zusatzstoffe.

Verfügbare Formate: 1 Liter, 3 Liter, 5 Liter, 25 Liter, abfüllbar

Dieses Öl besteht ausschließlich aus einer erlesenen Mischung von Pflanzenölen.

Seine Eigenschaften machen es zu einem sehr gesunden Öl, das sich für alle Arten von gebratenen Speisen eignet und sich steigender Beliebtheit erfreut.

Verfügbare Formate: 1 Liter, 3 Liter, 5 Liter, 25 Liter, abfüllbar

Innovative Produkte, die in keiner guten Küche fehlen dürfen.

Dank ihrer technischen Eigenschaften sind sie mittlerweile bei den anspruchsvollsten Experten unabkömmlich geworden.

Öle mit 100 % Pflanzenöl, besonders geeignet für Großfritteusen, äußerst ergiebig durch ihre Stabilität bei hohen Temperaturen. Diese Öle lassen sich mehrfach verwenden. Zu ihren wichtigsten Eigenschaften gehören der neutrale Geruch und Geschmack. Diese Öle reduzieren die Schaumbildung in der Fritteuse. Die Rauchentwicklung entsteht bei Temperaturen von mehr als 225 °C.

Produkte, die reich an Vitamin E (Tocopherole) sind, wodurch sie eine große Oxidationsfestigkeit des Öls selbst als auch der gebratenen Speisen aufweisen.

Verfügbare Formate: 10 Liter, 25 Liter, abfüllbar

Eine exklusive Kombination aus Sonnenblumenöl.

Es ist ein sehr flüssiges Öl, das den Verfestigungspunkt unter Null Grad sinken lässt. Durch den Zusatz eines Schaumhemmers und von Antioxidantien (Vitamin E) liegt die Wärmebeständigkeit über der des normalen Sonnenblumenöls.

Verfügbare Formate: 10 Liter, 25 Liter, abfüllbar

Dieses Öl eignet sich besonders gut für gebratene Speisen, da es hitzebeständiger ist und wenig Geschmack hat. Es verhindert eine übermäßige Schaumbildung in den Fritteusen. Es kann mehrmals wiederverwendet werden, ohne dass es dabei seine Eigenschaften verliert.

Es ist eines der Öle, das den höchsten Anteil an Linolsäure aufweisen, die für den Organismus unerlässlich ist. Es besitzt auch den höchsten Anteil an Ölsäure, die den Cholesterinspiegel reguliert, sowie an Vitamin E, die vorteilhaft für die Vorbeugung von Herzkreislauferkrankungen ist.

Verfügbare Formate: 5 Liter, 25 Liter, abfüllbar

Spezielle Mayonnaise

 

Hochwertiger traditioneller Essig

 

Milder und anspruchsvoller Geschmack