Kaninchen süss-sauer

Schwierigkeitsgrad: Hoch

Zubereitungszeit: 60 Minuten

Zutaten: 1 Kaninchen (ca. 1,5 kg), 50 g Sultaninen, 50 g Pinienkerne, 2 Lorbeerblätter, 1 kleiner Thymianzweig, 1 kleiner Rosmarinzweig, 2 Esslöffel Safran, 1 Esslöffel Mehl, 2 Deziliter Brühe, 1 Deziliter natives Olivenöl extra von Sandúa, 1 Deziliter Weißwein, Salz und Pfeffer. [...]

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