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Finden Sie heraus, warum Sie die Etiketten von verpackten Lebensmitteln zu lesen

 

 

 

Hippokrates, der Vater der modernen Medizin, sagte: "Lass deine Nahrung deine Medizin sein und Medizin deine Nahrung". Wenn wir diesen Satz mehr als 2.300 Jahren erinnern vor ist es, weil seine Wirkung bleibt und niemand bestreitet die Bedeutung der Ernährung auf unsere Gesundheit.

Auch wenn Sie ein Kind von jungen Alter fragen, was gesunde Lebensmittel sind, wissen, ohne zu zögern sagen, dass Obst und Gemüse.

Aber es gibt immer ein, aber Wachsamkeit auf die Ernährung, die wir verbrauchen, und sie verbrauchen unsere Kinder weiter gehen müssen. Da die meisten der verpackten Lebensmittel kaufen wir sehr schädlichen Fette sind versteckt, wie Palm- oder Kokosöl, die exponentiell in der Lebensmittelindustrie, die niedrigen Kosten und hoher Produktion wächst.

Der einzige Weg, zu essen diese Art von Fett zu vermeiden, ist sorgfältig die Liste der Inhaltsstoffe in diesen Produkten zu lesen. Zu den häufigsten gehören Palmöl und Kokosöl sind Cremes und Dessertgarnierungen; Spreads (Margarine und Kakaocreme); Snacks und Kuchen (Gebäck, Backwaren); alle Arten von vorgekochten; Chips und Snacks. Darüber hinaus ist es auch in vielen Kosmetika, Haushalts limipieza und Biokraftstoffe gefunden.

Und warum ist es so zu beschädigen Palmöl? Da nicht alle Fette sind gleich. Gesättigte Einfluss erhöhter Cholesterinspiegel im Blut, dh Fettmoleküle in den Wänden der Blutgefäße ansammeln und behindern, was zu schweren kardiovaskulären Erkrankungen.

Nun, Palmöl hat eine hohe Konzentration an gesättigten Fettsäuren zwischen 45-55%, verglichen mit einem Durchschnitt von 15% in anderen Ölen. Darüber hinaus ist es in anderen Fettsäuren schlecht, die vorteilhaft für die Gesundheit sind, wenn, wie mehrfach ungesättigte Omega-3 und Omega-6, die in anderen Ölen wie Olivenöl und Sonnenblumen zu finden ist.

Kurz gesagt, Palmöl folgt nicht der NAOS Strategie (Ernährung, körperliche Bewegung und Adipositas-Prävention) Gesundheitsschutz, die die Neuformulierung von Lebensmitteln berät, abnimmt, unter anderem der Gehalt an gesättigten Fettsäuren.

Denn wenn sie waren nur wenige schädliche Auswirkungen von Palmöl auf unsere Gesundheit darstellt, müssen wir die Umwelt hinzuzufügen.

Die Haltepalmfläche beträgt etwa 13 Millionen Hektar weltweit konzentriert meist Parteen Indonesien und Malaysia. Niedrige Produktionskosten und hohe Leistung sind diese Kulturen weitgehend entwickelt worden, so dass 14% der Abholzung in Indonesien und 20% in Malaysia zwischen 1990 und 2005, nach verschiedenen Quellen von Umweltorganisationen.

Dies geschieht, weil Palmplantagen verdrängen einheimische tropische Wälder vom Aussterben bedrohte Arten setzen und lokale Gemeinschaften verdrängen und in hohem Maße zur Emission von Treibhausgasen beitragen. Laut World Watch Organisation ist Indonesien das dritte Land, die Treibhausgase nach China und den Vereinigten Staaten produziert.

Trotz allem wächst die Palmölverbrauch unaufhaltsam. Sie hat sich von 43 Millionen Tonnen im Jahr 2009 auf 65 Millionen im Jahr 2015 gegangen.

Die jüngsten Daten deuten darauf hin, dass Europa bereits der zweitgrößte Verbraucher von Palmöl, hinter China, mit 4,1 MT, der Verbrauch in den letzten zehn Jahren verdoppelt. Und obwohl wir einer der größten Hersteller von Olivenöl sind, importiert Spanien etwa 70.000 Tonnen Palmöl.

Die Hauptgründe für ihren wachsenden Verbrauch sind in der geringen Kosten und der einfachen Transport gefunden. Diese Art von Fett verfestigt sich bei Raumtemperatur, so kann es in jedem LKW transportiert werden, während Flüssigkeiten, wie Öle, erfordern spezielle Tanks für den Transport.

Damit wir diesen hinzugefügt wirtschaftlichen Nutzen Verkehr zu finden, kann eine ungesunde setzen, wie das Fett in der Welt verbraucht wird.

All dies ist etwas, was wir uns Sorgen machen sollten und wachsam sein, weil die meisten der Zeit, entweder nach Zeit oder Bequemlichkeit, Lebensmittel zu kaufen, ohne seine "Kleingedruckten" suchen und dies geht eindeutig gegen unsere Gesundheit, unsere Umwelt und unsere notwendige und anerkannt Mittelmeer-Diät.