EL ACEITE DE OLIVA COMO RECLAMO DE VIDA SALUDABLE EN LAS ETIQUETAS DE CONSERVAS, PATATAS FRITAS, GELES…

 El aceite de oliva se está conviritiendo cada vez más en un ingrediente de reclamo de una dieta y vida saludable en los etiquetados de productos que abarcan diferentes ámbitos de nuestra vida, desde los cosméticos e higiene corporal hasta las conservas o las patatas fritas.

 Uno de los sectores más activo en hacerlo durante los últimos años ha sido el sector de conservas y semiconservas de pescado y marisco, que concentra el 70% de las ventas del sector, y especialmente en productos como el atún, el de más ventas en España,  las sardinas o la caballa, según nos informa la revista Alcuza.

 En la mayoría de las ocasiones, las empresas conserveras utilizan aceites de oliva refinados y no virgen extra, y en cantidades reducidas, pero destacan en sus etiquetas la palabra "aceite de oliva". En otras ocasiones, cuando la conserva utiliza aceites vegetales no se llegan a diferenciar éstos en el etiquetado, aunque no siempre son de girasol. [...]

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Los cinco errores más comunes que cometemos con el aceite de oliva

 

Descubre los cinco errores que la mayoría de los españoles cometemos con el aceite de oliva y que nos contaba El Confidencial.

  1. Comprar aceite de oliva “suave” porque creemos que tiene menos calorías

El aceite de oliva “suave” no es virgen (no es 100% zumo de aceituna),  es una mezcla de aceites de oliva refinados y aceites de oliva vírgenes. Su suavidad sólo se refiere al grado de acidez, que es menor que en otros aceites de sabor “intenso” pues lleva una menor cantidad de aceite de oliva virgen; pero esto nada tiene que ver con su poder calórico. Todos los aceites de oliva (vírgenes o no) tienen aproximadamente las mismas calorías, unas 884 por cada 100 gramos.  

  1. [...]

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El aceite de oliva se consume en 169 países de todo el mundo

El aceite de oliva ya se consume en 169 países de todo el mundo, y sigue creciendo año tras año, según el estudio elaborado por GEA Iberia (Centro Internacional de Excelencia para el Aceite de Oliva) y difundido por diversos medios de comunicación.

Aunque los países productores se mantienen en 47, el consumo de aceite de oliva a nivel internacional se ha elevado un 6,4% en la última década, mientras que la producción se ha incrementado en un 3,3% en el mismo periodo, según indica este informe. [...]

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10 beneficios del aceite de oliva virgen extra

 

Todos sabemos lo saludable que es el aceite de oliva virgen extra, pero sabrías enumerar los 10 importantísimos beneficios que aporta?

www.mejorconsalud.com  los describe así:

1. Podría ayudar a perder peso

El aceite de oliva virgen extra podría ayudar a bajar de peso. Porque aporta sensación de saciedad y contiene grasas saludables que podrían estimular la pérdida de peso. También hay que estar atentos a un consumo moderado, porque puede tener un efecto laxante.

2. Alivia los dolores

Por sus contenidos de oleocantal, el aceite de oliva tiene una acción antiinflamatoria que ayudaría a reducir dolores asociados con las artículaciones y los músculos. Según algunas investigaciones, las personas que consumen regularmente aceite de oliva tienen menos dolencias que aquellas que no lo consumen. [...]

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ACEITES SANDÚA ACUDE A ALIMENTARIA 2016 CON STAND PROPIO

 

Aceites Sandúa acudirá con stand propio a la próxima edición de Alimentaria, una de las mayores ferias internacionales de alimentación y bebidas, que tendrá lugar del 25 al 28 de abril en Barcelona.

La firma de aceites estará presente en Alimentaria con un stand de 12 m2, que se ubicará en el de Navarra, dentro del Pabellón de Autonomías.

Aceites Sandua mostrará allí toda su gama de aceites, desde sus más reconocidos aceites de oliva virgen extra, como los multivarietales y monovarietales de arbequina y empeltre; hasta los más demandados aceites especiales para freir, como el aceite de girasol alto oleico y los de máximo y doble rendimiento, en los que una combinación de aceites nobles, exentos de grasas saturadas, reducen la formación de humos, malos olores y la oxidación del alimento [...]

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Los autobuses se vuelven 'Deliciosos' con Aceites Sandúa

 

Estos días, subirse a un autobús en Pamplona resulta 'Delicioso' ¿Por qué? Porque si tienes suerte te montarás en uno de los cinco autobuses que van a circular por Pamplona durante un año, y que están decorados con la publicidad de Aceites Sandúa. ¿Y cómo resulta tomarte una tostada de pan untada con aceite de oliva Sandúa? Pues  ¡'Delicioso'!

 

 

 

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Por primera vez, unos 13.000 niños comen menús elaborados sólo con aceite de oliva. Gracias al acuerdo alcanzado entre Ausolan Jangarria y Aceites Sandúa

La empresa líder en restauración para colectividades en Navarra, Ausolan Jangarria, ha firmado un acuerdo con Aceites Sandua, para incorporar sólo aceite de oliva en todos sus procesos alimentarios.

 Denominado ‘Sólo aceite de oliva’, esta alianza implica que todos los menús elaborados en las cocinas centrales que Ausolan Jangarria posee en Sarriguren y en sus nuevas instalaciones de Esquíroz, utilizarán exclusivamente aceite de oliva Sandúa, que pasa a ser su único proveedor en esta materia.

 Por lo general, las empresas de restauración de colectividades emplean aceite de oliva, pero combinado con aceite de girasol, de orujo de oliva, etc., por lo que Ausolan Jangarria marca un hito en su sector al convertirse en la primera a nivel nacional que incorpora sólo aceite de oliva, en todo el proceso de preparación y cocinado de alimentos.

‘Sólo aceite de oliva’  ha comenzado a implementarse desde el pasado mes de febrero, lo que supone que 12.800 niños de Infantil y Primaria, repartidos en 60 centros escolares de Pamplona y comarca, ya se alimentan diariamente con menús elaborados 100% con aceite de oliva Sandúa. [...]

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La comunidad educativa muestra su interés por el aceite de oliva en la cata dirigida por Sandúa en Ausolan Jangarria

En el marco del desayuno de trabajo organizado por Ausolan Jangarria, el pasado 25 de febrero en sus nuevas instalaciones de Esquíroz, diferentes responsables de centros escolares de Pamplona y comarca asistieron a la cata de aceite de oliva virgen extra, dirigida por Laura Sandúa, gerente de Aceites Sandua y miembro del panel de cata del Gobierno de Navarra.

El objetivo de este evento, promovido por la primera empresa en restauración de colectividades en nuestra comunidad, Ausolan Jangarria, era incidir en la necesaria concienciación que los responsables de centros escolares tienen que llevar a cabo a favor de una alimentación sana y saludable, en la que el aceite de oliva tiene mucho que aportar, frente al creciente consumo, por parte de la población infantil, de grasas perjudiciales para la salud, como las que se encuentran en la bollería industrial, frituras, galletas, etc. y que a la larga pueden provocar el padecimiento de enfermedades cardiovasculares.

Los asistentes mostraron su interés y apoyo a que la base de la cocina con la que se elaboran los platos de los menús escolares se realice con aceite de oliva, porque, según comentaron “además de ser más saludable, potencia su sabor y a los niños les gusta más”.

Una alimentación saludable y natural es la base del trabajo diario de Aceites Sandua. Fruto de este compromiso, ninguno de los aceites vegetales de Sandúa contiene grasas vegetales como palma o coco, las cuales son ricas en ácidos grasos saturados. En su lugar, Sandúa utiliza otros tipos de aceite con alto contenido en  ácidos grasos monoinsaturados y poliinsaturados, que ayudan a controlar el nivel de colesterol. Y tampoco se emplean aceites potencialmente alérgenos como el de soja y cacahuete.  [...]

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La industria como motor de la economía. Laura Sandúa, gerente de Aceites Sandúa

Laura Sandúa Escribano, gerente de Aceites Sandua comenta en este artículo publicado por la Asociación de Empresarios de la Ribera, la necesaria reactivación del tejido industrial en esta zona como clave para impulsar la economía y abandonar la crisis económica.

 Es sabido y padecido por todos, los estragos que la crisis económica y financiera ha causado, pocos son los lugares que ha dejado sin visitar y por supuesto no se ha querido olvidar de nuestra zona, la Ribera de Navarra. He visto con mis propios ojos, al igual que todos vosotros, que esta tierra rica en recursos propios naturales, con una ubicación privilegiada y un tejido empresarial e industrial referente para muchos, ya no existe, es otra. El cierre de empresas y la destrucción de empleo han afectado a todos los sectores productivos, aunque no de igual manera. Sin duda el sector de la construcción ha sido el que ha sufrido unos efectos más nefastos, prácticamente ha desaparecido más del 50% de las empresas. Los sectores agrarios y de servicios, han podido sortear con mayor éxito las zancadillas que la crisis les ha puesto por el camino, pero aun así, la reducción de empleo ha azotado a la inmensa mayoría. Según estudios recientes la Ribera de Navarra ha perdido entre 2007 y 2013 más de 8.000 empleos. [...]

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