El aceite como el vino, todo un mundo por descubrir

Hay que reconocerlo, el mundo del vino es apasionante. Y quién más o quién menos, se reconoce como un aficionado. Hemos aprendido las diferentes variedades de uva: Tempranillo, garnacha, merlot, albariño, chardonnay, verdejo…Por supuesto, conocemos nuestras denominaciones de origen, unas mejor que otras, y sabríamos nombrar unas cuantas marcas comerciales.

Por algo España es el primer exportador mundial de vino, 21,7 millones de hectolitros, cifra manejada por el Observatorio Español del Mercado y el Vino;  y el tercer productor con 36,6 millones de hectolitros,  detrás de Italia y Francia, según datos de la Organización Internacional para la Viña y el Vino.

Pues bien, de nuestra tierra no sólo mana vino, también aceite. Y lo hace en abundancia. [...]

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Endika-Ion, una pareja que se perfila imbatible en la primera eliminatoria del Torneo Navarra de Remonte

 

La primera eliminatoria del XI TORNEO COMUNIDAD FORAL DE NAVARRA DE REMONTE, que cuenta con el apoyo de Aceites Sandúa,  y que se disputó en Irurtzun, nos dejó la  grata sorpresa de volver a ver a Endika Urrutia disfrutando en los cuadros alegres. Formó pareja con Ion y el re debut no pudo ser mejor. Realizó un partido muy completo, muy bien apoyado en la zaga por Ion, y derrotaron con mayor facilidad de la prevista a Ansa II, sustituto de Ezkurra II y a Barrenetxea IV por 30 a 17. [...]

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SANDÚA COLABORADOR OFICIAL DEL XI TORNEO NAVARRA DE REMONTE QUE COMIENZA EN JULIO

 

El XI Torneo Comunidad Foral de Navarra de Remonte 2016, que cuenta con el apoyo de Aceites Sandúa, se disputará en distintas fechas de julio, agosto y septiembre en diferentes municipios de Navarra.

Este torneo contará con las principales figuras de Remonte, y en la presentación del mismo, se ha puesto de relieve la recuperación que está experimentando este deporte en los últimos años, especialmente este 2016. El proyecto está contando con el apoyo de todos los agentes necesarios, Gobierno, Federación y algunos clubes de pelota. [...]

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Sabes qué tipo de aceite le va a cada plato?

 

Por lo general, estamos acostumbrados a consumir aceite de oliva, sin preguntarnos más. Sin embargo, el mundo del aceite se asemeja mucho al del vino, donde las variedades de uva determinan el sabor el color y el aroma. En el caso del aceite, ocurre lo mismo. Según la variedad de aceituna con la que se elabore, el resultado y sabor que se obtiene es completamente diferente.

 En un país que posee la mayor extensión de olivos del mundo, líder en producción, comercialización y exportación de aceites de oliva, la cantidad de tipos de aceituna que existen en España tampoco va a la zaga, en torno a 262 tipos [...]

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La producción de aceite de oliva en España asciende a las 1,4 millones de toneladas

 

La producción de aceite de oliva asciende a casi 1,4 millones de toneladas (1.395.100 t), lo que supone un incremento del 66% con respecto a la campaña pasada y un 15% más que la registrada en las últimas cuatro.

Estas cifras han sido aportadas por la mesa sectorial del aceite de oliva y la aceituna de mesa, tras su reunión mensual, a partir de los datos disponibles a 31 de mayo de 2016, después de transcurridos dos tercios de la campaña 2015-2016. [...]

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Sandúa Group, la nueva marca corporativa de Aceites Sandúa

 

Aceites Sandúa presenta la nueva marca de su matriz corporativa, Sandúa Group, de la que a partir de ahora, pasan a depender las diferentes líneas de actividad del grupo.

Por un lado, Lorenzo Sandúa S.L., dedicada al envasado, distribución y comercialización de aceites vegetales para el consumo, por otro,  Capriche d’Olive, la nueva línea de cosmética elaborada a partir de aceite de oliva ecológico, células madres vegetales y ácido hialurónico que se comercializa  online; y a estas se añade una tercera línea, Pago de Sandua, encargada de la plantación y producción de las mejores aceitunas para la obtención de un aceite de de la más elevada calidad. [...]

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ACEITES SANDÚA RENUEVA LAS NORMAS DE CALIDAD IFS Y BRC

  

 

Aceites Sandúa ha renovado en el mes de junio las normas de calidad IFS y BRC que lleva aplicando en su modus operandi desde 2014.

 La empresa navarra, dedicada al envasado y comercialización de aceites desde hace más de 40 años, decidió implantar este sistema de calidad porque posee un destacado reconocimiento internacional que les ayuda a una mejor expansión de su mercado exterior, a pesar de que los requisitos que les obliga a cumplir son “de una elevada exigencia”, comenta Laura Sandúa, gerente de Aceites Sandúa.

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El colegio Griseras de Tudela de cata en Aceites Sandúa

                                                                                                          

 

 

Aceites Sandúa organizó una cata de aceite para el claustro de profesores del Colegio Griseras de Tudela. En la moderna sala de cata que Sandúa posee en sus instalaciones de Ablitas, una treintena de personas siguieron atentamente las explicaciones  sobre cómo apreciar los diferentes matices de aroma y sabor que poseen las distintas variedades de aceite virgen extra de la empresa.

Laura Sandúa, gerente de Aceites Sandúa y miembro del Panel de Cata Oficial del Gobierno de Navarra, fue la encargada de dirigir la cata. Además, los profesores hicieron una visita a las instalaciones de la empresa, que en sus 40 años de existencia han pasado de los 500 m2 iniciales a los 5.000 m2 actuales.

Estas catas que Aceites Sandúa viene organizando de forma habitual forman parte de la filosofía de la empresa por difundir la cultura del aceite y su compromiso por una alimentación saludable dentro de los cánones de la reconocida dieta mediterránea.[...]

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