Chocolate fluido con aove y fresas

Chocolate fluido con aove y fresa.

Ingredientes:

Chocolate con 70% de cacao

Aceite de oliva virgen extra Capricho Navarro Sandúa

Sal en cristales

Fresas de temporada

 

Ahora que es temporada de fresas, atrévete con un postre que va a sorprender a tus comensales por su textura y su sabor, la exquisita combinación del chocolate, con el aceite de oliva virgen extra y las fresas.

Hemos encontrado esta receta en www.verema.com el blog de Beatriz. Y como nos indica, es fundamental elegir la materia prima adecuada para tener éxito en el resultado, por eso el aove tiene que ser Capricho Navarro de Sandúa. [...]

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Ensalada de queso de cabra con mango y aceite de oliva virgen extra

INGREDIENTES PARA LOS DADOS DE QUESO:

  • 350 g de queso de cabra
  • 150 g de nata
  • 14 g de goma gellan
  • 50 ml de Aceite de Oliva Virgen Extra
  • 200 g de puré de mango
  • 2 hojas de gelatina

INGREDIENTES PARA LA GALLETA DE PAN DE ESPECIAS:

  • 80 ml de leche
  • 50 g de mantequilla
  • 20 g de polvo de especias
  • 100 g de harina de almendra
  • 40 g de harina
  • Sal c. s.

INGREDIENTES PARA LA ENSALADA:

  • Mezclum baby
  • Pétalos
  • Germinados

INGREDIENTES PARA LA VINAGRETA DE AMARGA Y PICA :

  • 50 ml de vinagre Chardonnay
  • 150 ml de Aceite de Oliva Virgen Extra Sandúa Gran Selección
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Ensalada caprese con aderezo de aceite de oliva virgen extra

INGREDIENTES:

 – 1 tomate grande, nosotros hemos utilizado tomate rosa de Aragón que es nuestro preferido sin ninguna duda.

 – 250 g de mozzarella de búfala fresca 

 – unas hojas de albahaca fresca

 – aceite de oliva virgen extra Capricho Navarro Empeltre de Aceites Sandúa 

 – pimienta negra recién molida [...]

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Receta de Roscón de Reyes en Thermomix

Con esta receta de roscón de reyes en thermomix, conseguirás hacer un postre navideño más sano y saludable, porque te vamos a contar cómo elaborarlo utilizando aceite de oliva virgen extra. Y por fin, estas Fiestas Navideñas, te apuntas a un roscón de reyes casero, ya verás cómo lo vais a disfrutar. 

Una de las grandes ventajas de hacer un roscón de Reyes casero es que controlas todos sus ingredientes y puedes evitar grasas saturadas, nada recomendables para nuestra salud cardiovascular. A cambio, las sustituyes por aceite de oliva de Navarra, la grasa más saludable que existe. En este caso te proponemos que utilices, Capricho Navarro Arbequina, un aceite de oliva virgen extra con el sabor suave, propio de esta variedad de aceituna, lo que resulta muy indicado para su empleo en recetas de postres navideños.  [...]

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Salmorejo

Dificultad: Media

Tiempo de Elaboración: 30 minutos

Ingredientes: 1 lata de tomate natural 1 K., 3 pimientos verdes medianos, 1 diente de ajo, 2 barras de miga de pan duro, 1 cucharada de sal, 1 vaso de agua de Aceite de Oliva Virgen Extra Gran Selección Sandúa, 2 huevos cocidos [...]

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Conejo Agridulce

Dificultad: Alta

Tiempo de Elaboración: 60 minutos

Ingredientes: 1 conejo de 1,5 kilos aproximadamente, 50 grs. de pasas sultanas, 50 grs. de piñones, 2 hojas de laurel, 1 ramita de tomillo, 1 ramita de romero, 2 cucharadas soperas de azafrán, 1 cucharada sopera de harina, 2 decilitros de caldo, 1 decilitro de Aceite de Oliva Virgen Extra Gran Selección Sandúa, 1 decilitro de vino blanco decilitro de vino blanco, Sal y pimienta. [...]

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